المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كنــــافة بالقشطــــة بالخطوات المصورة



um samy
5th March 2008, 06:31 PM
الكنافة والشرح بالصور


المقادير:

كليو كنافة

علبيتين قشطه

227 جرام زبدة

2 فنجان سكر

مكسرات مطحونه,اختيارية


الطريقة:

قطعي الكنافة قطع صغيرة


http://alsa3a.org/upp/pic/kon02.jpg


ضعي الزبدةعلى نارهادئة واتركيهاحتي تسيح

ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ


http://alsa3a.org/upp/pic/kon05.jpg


ضعي نصف مقدارالكنافة في صينيةواضغطي عليها جيدأ


http://alsa3a.org/upp/pic/kon06.jpg


ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون


http://alsa3a.org/upp/pic/kon07.jpg


( في هذه الاثناء حضري القشطة وضعيهافي أناء وضعي معلقة من

المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)تخلط جيدأ )


نخرج الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطة المجهزه

تأكدي من تغطيتها كاملا بعيد عن الحواف


http://alsa3a.org/upp/pic/kon14.jpg


أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة

تأكدي أن الوجه مغطى كاملا بالكنافة


http://alsa3a.org/upp/pic/kon16.jpg


اعيديها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي


http://alsa3a.org/upp/pic/kon17.jpg



( لعمل القطر ( الشيره ) ضعي كوبين من السكر

ثم ضعي عليه كوبين من الماء ضعيهم علي النار

استمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأيتماسك قليلاً

ضعي عليه الليمون وماء الورد " ماء الورد حسب الرغبه " )


اخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي اليها الشراب أوالشيره أوالقطر


http://alsa3a.org/upp/pic/kon23.jpg


ملاحظة : حاولي ألا تكون طبقة الكنافة سميكة
وتزينيها في النهاية بالفستق الحلبي الناعم .


جربوهاااااا

وبالهناء والعافيه



منقووول

الشهيدة
5th March 2008, 06:49 PM
انا جووووووووعت
تسلمى لنا يا ماااااماااا

سمسمية باللوز محشية
5th March 2008, 06:58 PM
سملت يداكى ام سامى

um samy
6th March 2008, 01:33 AM
ويسلملى مروركم ياقمرات

منورين