المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج من مطبخ منال العالم



سمسمية باللوز محشية
24th July 2008, 02:20 PM
المقادير:
- دجاجه كامله مغسوله جيداً ونظفها من الزفره عدل بالليمون والملح اوطحين حسب انت تنظيفج دايما
- تقطع من الوسط بحيث يصبح شكلها كامله
- فنجان قهو
ه زيت زيتون
- ربع كوب عصير ليمون
- رشة فلفل اسود
- ملح
- زعفران يوضع في ماء ورد قليل



طريقة التحضير:
1- نأخذ الدجاجه بعد ماغسلناه ونقزها بالسكين ثم تتبل بالمقادير السابقه وتترك طوال الليل بالثلاجه.
2- قبل لا تسوينها ناخذ وعاء ونحمس فيه خمس بصلات جوانحتحمي بزيت الطبخ بس يكون قليل الزيت
3- ناخذ صحن الفرن ونضع فيه الدجاجه مع خلطتها التتبيله ثم نضع قليل من الكزبره والفلفل الاسود
4- ثم نضع البصل معاهم ويقصدر وتوضع بالفرن إلى ان تنضج
5- توضع في طبق التقديم وناخذ البصل اللي كان معاها ونضعه فوقها وتقدم مع الخبز والسلطه

um samy
24th July 2008, 02:36 PM
وتسلم الأيادى وبالهنا والشفا
جميله ام مسلم منتحرمش من وصفاتك ياجميل :flowers1:

سمسمية باللوز محشية
24th July 2008, 02:46 PM
ماتحرمش من ردودك يا قمر

freskaya
30th April 2010, 01:41 AM
اللحمة غاليه دلوقتي اديني ورك يا ام مسلم شكرا

كبر دماغك
30th April 2010, 02:55 AM
بارك الله فيك
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك