المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أرز بالقشطة والدارسين



um samy
14th October 2008, 04:22 AM
http://www.am-food.com/images/RicewithCream-andCinnamon.jpg

المقادير:

1 كوب (المهيدب) ارز بنجابي
1 ملعقة كبيرة زيت او سمن
1 عود دارسين
½ كوب سكر
5 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
¼ كوب زبيب
½ كوب قشطة – كريمة ( حسب الرغبة )
2 ملعقة كبيرة فستق ، مجروش
2 ملعقة كبيرة بندق ، مجروش

الطريقة:

1. اغسلي الأرز ، انقعيه في الماء لمدة 10 دقائق .
2. في قدر سميك القاعدة ذوبي السمن او الزيت، اضيفي عود القرفة والسكر، اطبخي مع التقليب من وقت لاخر، الى ان يصبح السكر كراميل ولونه ذهبي غامق .
3. اضيفي 2 كوب من الحليب، قلبي جيدا.
4. اضيفي الأرز ، دعي الحليب يغلي مع التقليب باستمرار.
5. خففي النار ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة الى ان ينضج الأرز، مع التقليب من وقت لآخر.
6. اضيفي بقية الحليب، الهيل و الزبيب، دعي القدر على نار هادئـــــــــة لمدة 10 – 15 دقيقة الى ان يصبح الخليط ثقيلا وجافا.
7. اضيفي الكريمة، قلبي جيدا. ضعي الأرز في الأطباق. وزعي فوقها المكسرات. قدميه دافئا او باردا مع تشكيلة من الفواكه الطازجة.

بسكوتة
14th October 2008, 05:49 AM
مين اللى دارسين دول kes-13
هم مش اتخرجو خلاص /what /what

um samy
14th October 2008, 03:41 PM
:hysterical: :hysterical: :hysterical:
الدارسين ده القرفه ياكوكى /girl-mad
ابقو ارجعوا للمصطلحات المطبخيه وماتتعبوش قلبى معاكم :hul:

rooosh
19th November 2008, 06:10 AM
هههههههههههههههههه

مشكوره ام سامي

um samy
19th November 2008, 04:16 PM
منورانا يارووووش واهلا بيكى معانا ياقمر :cheer: :cheer:
مرورك اسعدنى :flowers1: :flowers1: :flowers1: :flowers1:

didi
16th December 2008, 09:03 AM
ميرسي يا أجمل مشرفه مطبخ علي النت كله :flowers1: :flowers1:

um samy
29th December 2008, 06:41 AM
:kuzya_01: :kuzya_01: :kuzya_01: