المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الخبز الاسمر يزيد الوزن أكثر من الشوكلاتة... منقول



someone
24th April 2009, 05:41 AM
سم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الخبز الأسمر يزيد الوزن أكثر
من الشوكولاتة

أظهر بحث غذائي جديد
أن ثلاث شرائح من الخبز الأسمر تحتوي على كمية من الدهون أكثر من لوح من شوكولاتة “مارس” الدسمة الشهيرة

وهو ما ينافي الاعتقاد السائد بأنه طعام صحي لا يسبب السمنة.
ووجد الباحثون أن رغيفاً من خبز القمح الأسمر يحتوي على 12،3 جرام من الدهون لكل ثلاث شرائح منه

مقارنة مع حوالي 10،9 جرام من الدهون موجودة في لوح واحد من الشوكولاتة.

وأوضح الخبراء في مجلس البحوث الطبي
أن الخبز المصنوع بالطرق العادية يحتوي على القليل من الدهون ولكن المكونات التي تضاف إليه الآن لإطالة مدة صلاحيته قد تسهم في زيادة نسبة الدهون الموجودة فيه

مشيرين إلى أن الخبز الأبيض يحتوي على 1،3 في المائة دهون
بينما تختلف هذه النسبة في الخبز الأسمر وتتراوح بين 2،1 8،9 في المائة.

وخلص الباحثون
إلى أن الفكرة السائدة بأن الخبز الأسمر لا يحتوي على دهون
ولا يزيد الوزن هي فكرة غير صحيحة
وعلى الأشخاص الذين يرغبون بإنقاص أوزانهم الابتعاد تماما
عن الخبز بكافة أنواعه.