المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شراب التمر هندى ( بمناسبة رمضان )



صافى حسام
13th July 2010, 03:45 PM
http://www.mazikao.net/vb/imgcache/9101.jpg



http://www.mazikao.net/vb/imgcache/9102.jpg



شراب التمر هندى



http://www.mazikao.net/vb/imgcache/9102.jpg



http://www.mazikao.net/vb/imgcache/9103.jpg



المقادير





كوب من ثمر التمر الهندي

كوبان ماء

سكر (حسب الرغبة)

ماء الورد

6 أكواب سكر إضافية





http://www.mazikao.net/vb/imgcache/9102.jpg



http://www.mazikao.net/vb/imgcache/9104.jpg



http://www.mazikao.net/vb/imgcache/9102.jpg



الطريقة





يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء ويوضع على النار

حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين)

يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس

صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء يعصر كيس القماش

بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب. وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق

حتى يصفو لونه

عند تقديم الشراب يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً ثم يضاف

إليه بضع قطرات من ماء الورد



http://www.mazikao.net/vb/imgcache/9102.jpg



http://www.mazikao.net/vb/imgcache/9105.jpg

مستنية الفرج
13th July 2010, 06:41 PM
مشكورة يا صافى يا عسل وكل سنة وانتى طيبة رمضان كريم

صافى حسام
13th July 2010, 08:15 PM
مشكورة يا صافى يا عسل وكل سنة وانتى طيبة رمضان كريم

العفو يا حبيبة قلبى و انتى طيبة

و الله اكرم