المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : قطايف رمضان



صافى حسام
8th August 2011, 07:39 PM
http://www.arabbab.com/wp-*******/uploads/2010/08/87853.imgcache.jpg


المقادير
كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر
الطريقه
تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم




http://amorzik.com/wp-*******/uploads/uh9ihbib-iij.jpg

um samy
9th August 2011, 07:46 PM
يسلمووووووووووووووووو ياعسل
منتحرمش حبيبة قلبى

~shosho~
5th August 2012, 04:02 AM
جميله الطريقه يا صافى

http://files.fatakat.com/2009/7/1248127401.gif