المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : عضــو في مطبخ النجعاوي



الصفحات : [1] 2

um samy
8th February 2008, 04:43 AM
عضــو في مطبخ النجعاويه

--------------------------------------------------------------------------------

الســلام عليــكم ورحمة الله وبركاته

:tmaaaam: :tmaaaam: أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم .. ! :tmaaaam: :tmaaaam:


في مطبخنا المتواضع .. , مطـبخ النجعاويه , :kuzya_01: :kuzya_01:
.
.
.
.
.
.
عجبتني اللــعبه في معظم المنتديات فحبيــت انها اتكون موجوده في منتدانا الغالي.. /girl-in-love /girl-in-love

والذي سنُخرِج منه الإبداع .. ! :girl_prepare_fish:

ونفجر فيه الطاقات المدفونة .., :thnk0001:

ونملئ منه البطـــــون والعيـــــون .

ونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر . :group:

ونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين :suzeta:
.
.
.
.
.

قوانين اللعبة كالتالي /scenic

1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله حتى لو كوب عصير. :ura1: :ura1: :ura1:

2) نمهله فرصة 3 ايااااام فقط ابتدا من ترشيحه لإنهاء الطبخة. :vava:

3) شرط كتاابة المقادير والطريقة لنجربها نحن كذلك لكن على ضمانته. /what /what

4) أن يمتعنا بتصوير الطبخة الجميلة اذا أمكن يعنى :pokey:

5) أن يختار العضو الذي بعدة ليتحفنا بطبختة. :love:

6) نختار العضو زى ماأحنا عايزين ومفيش اعتراض . :tmaaaam:

7)عندما نختار عضو حتى يطبخ لنا لانشترط عليه ماذا يطبخ /heat /heat
.
.
.
.
.
.

الهدف من اللعبة

تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية :kuzya_01: :kuzya_01: :kuzya_01:

تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة :yahoo: :yahoo: :yahoo:

أكتشاف طباخين وطباخات جدد للمستقبل :help: :help: :help: :help:

واتمنى التفـــــــــــــــاعل /mr47 /mr47 /mr47 /mr47

واول عضو معانااااااااااااااااااااا ااااااا

:cheer: :cheer: :cheer: :cheer:###نـــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــور### :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:



ارينا ابداعاتك يانور :flowers1: :flowers1:

هههههههههههه



يلا عاوزه حمااااااس :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :

وهثبت الموضوع بعد اذنكم يعنى عشان محدش يتوه :idontno:

وربنا يكون فى عونكم :wallbash: :wallbash:

فالانتينو
8th February 2008, 05:10 AM
يا سلام عليكى وعلى افكارك الجامدة

ميه ميه وجوووووووو اوووووووووون
بس بلاش الاعضاء الولاد هه
عشان كدا مش هيون فى ثقة خالص
انا اجدع حاجة اعملها التهم الاكللللللللللللللل

um samy
8th February 2008, 05:22 AM
مشكور لمرورك يافلانت وشكلك اول ناشف هتدخل المطبخ

منور وهتنور

سمسمية باللوز محشية
8th February 2008, 05:24 AM
فكككككككككككرة حححححححححححححلووووووووة يا ام سامى

تسسسسسسلمى...

) شرط أن يمتعنا بتصوير الطبخة الجميلة

صععععععععب اوى الشررررررط ده...مش مهممممممممممم..

وياللايا نوووووووووور تعالى..وعااااااوزين شباااااااااااااااب طبعا..دى أهم حاجة

فله
8th February 2008, 05:34 AM
تسلم ايدك يا ام سامي ع الافكار الجميله دي
:flowers1:

um samy
8th February 2008, 06:36 AM
مشكورات بنانيتى سمسميه وفلتى واستعدو الدور جى عليكو

فيـــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــنك يانــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــور نفذى

NOR84
9th February 2008, 05:55 AM
ماشى ياام سامى ليه كدة طيب ده حتى انا طيبة
وانا عملتلك حاجة وحشة cry2/ cry2/
ماشى ياام سامى مردودالك :cry2: :cry2:
ماشى ياستى علشان خاطرك بس هخرج ابداعاتى مع ان ده سر المهنة بقى والمفروض مقولش اسرار المطبخ دى علشان التميز بقى انتى عارفة وانا متميزة جدااااااااااااااااااا /girl-haha
بصى ياستى بقى هما كان فى حاجتين محتارة مابينهم بس هقول وحدة بقى وهى ايه
بصى هى المقادير مش هتبقى بالظبط يعنى انا مش شيف بس خير ان شاء الله

نقول المقادير بقى ياستى

المقادير

فراخ بانية او (فليه) مش عارفة اد ايه زى ماتحبى بقى تكون متبلة طبعا
لنشون جبنة شيدر وزتون اسود او اخضر اى حاجة
وكمان خيلة علشان نقفل بيها الفراخ
بيض وشوية لبن للبيض وبقسماط

الطريقة

هتجيبى الفراخ وتدقيها شوية علشان تتفرد
وممكن تحطى عليها شوية ملح وفلفل لو محتاجة على حسب الملح اللى فى التتبيلة
وبعدين هتحطى عليها حتة لنشون ده فى نص حتة الفرخة
وبعدين هتحطى الجبنة الشيدر وبعدين حلقات الزتون
وتقفلى حتة الفراخ وتعمليها بالخلة
وبعدين هتضربى البيض مع شوية لبن وملح وفلفل
وتحطى فيها حتة الفراخ وبعدين تطلعيها على البقسماط وبعدين هتحطيها فى صنية هترصيهم فى الصنية وتحطى عليها الزبدة ويكون فى فى الصنية من تحت زبدة بردو يعنى فى الصنية من تحت وعلى الفراخ من فوق
وتدخليها فى الفرن
وبالهنا والشفا
يارب تعجبكم
خلاص كدة ياام سامى خلصت دورى واياكم اياكم حد يختارنى تانى انتوا حوريين

اللى عليها الدور بقى مع انها عارفة نفسها بس يلا هقول الاسم
.
.
.
.
.
.
بسسسسسسسسسسسسسسسكوتة /girl-haha

um samy
9th February 2008, 07:30 AM
تسلم الأيادى ياقمر يس فين الصوره ههههههههههههههههههه

جديده الأكله دى اهى دى الأبداعات ولا بلاش ولازم اجربها

ويلا يابسكوتى اتحفينا ياقمر

سمسمية باللوز محشية
9th February 2008, 09:51 AM
ايه الحلاااااااااااااااوة دى يا نوووووور..

بجججججججججد تسسسسلم ايدك..ياللا بقى اعملى ديلفرى لكل نجعاوى فى النجع من الاكلة اللذيذة دى..ههههههههههههههه

وياعينى عليكى يا بسكووووووووووووووووتى..يا بنتى دى على ماتصحى من النوووووووووووووم يكووووووووووون الفجر أذن..هههههههههههه

نبقى نتعشى بقى احسن بدل الغدا...ياللا الكـل ينادى..بسكوووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووو ووووتة

بسكوتة
10th February 2008, 02:22 AM
جييييييييييييت اهوه معلش اتاخرت عبال مصحيت بئا وغسلت وشى وفوقت :]

وسعو طييييييب كداااا مش بحب المطبخ زحمة,,,,,,حفاظا على سلامتكو عالاقل :crazy:

عموما جبتلكو طريقة

لزانيا بالخضروات

منقولة طبعاااااااااا :]

http://www.womengateway.com/ar/images/veg7may.jpg

المقادير:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
فص ثوم مهروس.
ملعقتان كبيرتان من الفلفل الرومي الأحمر المفروم إلى مكعبات صغيرة.
120 جراماً من القرع مقطعة إلى شرائح رفيعة.
60 جراماً من الفطر مقطعة إلى شرائح.
حبتا باذنجان من الحجم الصغير (120 جراماً ) مقطعتان إلى شرائح رفيعة.
ربع كوب من الخل الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
علبة طماطم مهروسة زنة 400 جرام.
ثماني شرائح من عجينة مكرونة اللزانيا قياس 10 سم ظ 16سم.
25 جراماً (1/3 كوب) من جبنة البارميزان المبشورة.


مقادير الصلصة البيضاء:

60 جراماً من الزبدة.
ربع كوب من الدقيق العادي.
كوبان (500ملل) من الحليب.
نصف كوب (60 جراماً ) من جبنة الشيدر المبشورة.

الطريقة:

يقلب البصل والثوم في الزيت على النار حتى يصبحا طريين.
يضاف الفلفل الأحمر والقرع والباذنجان، وتقلب الخضروات دون تغطية الإناء حتى تصبح طرية.
يضاف المشروم ومعجون الطماطم والطماطم المهروسة والخل، ونواصل التقليب لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لدينا مزيج كثيف.
توضع شريحتان من اللزانيا في قعر صينية فرن مدهونة بالزيت، وتغطيان بنصف مقدار حشوة الخضروات وثلث مقدار الصلصة البيضاء، ونواصل وضع شرائح اللزانيا بالتبادل مع الحشوة والصلصة البيضاء حتى ننتهي بطبقة من اللزانيا على السطح.
نسكب ما تبقى من الصلصة البيضاء على وجه الصينية، يعقبها الجبنة المبشورة.
تخبز الصينية في فرن متوسط الحرارة دون غطاء لمدة 40 دقيقة أو حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
تقدم اللزانيا ساخنة وإلى جانبها السلطة الخضراء.
لإعداد الصلصة البيضاء:

تسيح الزبدة في إناء على النار ثم يضاف الدقيق مع الزبدة حتى يشتد قوامه، وعندما تبدأ الفقاعات بالظهور يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يغلى المزيج وتصبح لدينا صلصة غليظة القوام.



بالف هنا والشفا /hoba

هختار بعدىالواد فالانتتتتتت,,,,,,, :crazy:

سمسمية باللوز محشية
10th February 2008, 02:52 AM
ايه ده ده..طعمممممممها مش حلووووووووووو..ااااااه يا بطنى ااااااااه..ولا أقولك حلوة..ياللا عشان مانحبطكيييييش..هههههههههه

ومين اللى اختااااارتييييييييييييه..ف لانتينووووووووووووووووووو ووووو ...ههههههههههههه

ياللا يا فلانتينو اللللبس مريلة المطبخ تعالى..جهههههههههز لنا أكلة حلوة كده...

واوعى تحررررقلنا الاكلللللل..فااااااااااااا اهم ولا لأ..

يا سلام عليك يا فلانت وانت بتقشششششششر البصصصصصصصل..

ههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههه ه

NOR84
10th February 2008, 03:32 AM
تسلمولولى كلكوا وجربوا الاكلة على ضمنتى متقلقوش جميلة بجد
ومعرفتش اصورها بقى معلش
وبعدين ايه يابسكوتة ده مينفعش كدة لازم اكلة تكونى انتى بتعمليها مش كدة نقل مينفعش مش كدة ولا ايه ياام سامى

بسكوتة
10th February 2008, 03:44 AM
لا لا لا ده مش مش الشرووووط
وبعدين كده اضمن انا خايفة عليكوووووووووو

فالانتينو
10th February 2008, 04:11 AM
ليه كدا بس يا بسكوتة
انا بقول بعرف التهمممممم الاكللل بس kes-13 kes-13

وانتى يا سمسمة فى اييييه /what /what /what
يلا بقى اعمل ايه هاتى المريلة :cry2: :cry2:

اليكم الطبخة الجهنمية بالصور عشان محدش يتكلم وتتأكدو انى بعرف اطبخ

شاورما القرصان

الطريقة :

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(1).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(2).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(3).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(4).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(5).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(6).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(7).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(8).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(9).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(10).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(11).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(12).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(13).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(14).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(15).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(16).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(17).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images58/mk17809_shawermaqorsaan%20(18).jpg

يلا عاوز اشوف تجارب وعزومات بقى وكدا

كان معكم من مطبخ النجعاوية ومن امام البوتجاز ........ فالانتينو

بسكوتة
10th February 2008, 05:04 AM
شاورررررمة حبيبتى :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo:

شكرااااااااا شكراااااااااااا

وانت مخترتش حد هختار انا فلة /kez3 /kez3 /kez3 /kez3

يالا بسرررررعة مش عايزين لكاعة ,,,,, ال يعنى دورى اوى :crazy:

um samy
10th February 2008, 06:51 AM
ايه ده ديه ايه هو انا انام شويه الاقيكم بتخموا ولا ايه

ايه ياست بسكوته قلننننننننننننننا ابداااااااااااااااااااااا اااااعك مش تجيبلنا جاهز من بره ونيجى

يلا معلش المره دى علشان الأكله لذيذه وانا صاحيه جعانها امممممممممممم تسلم ايدك ياقمر

حلاوتك فى المطبخ يافلانت بس ايه الجمال ده رررررررررررررررررررروعه اديت المصوراتى كام

تسلم ايدك وهطنش واقول ايه الأبداع ده كله بصراحه الشاورما تحفه بس مالحقتش اكل منها اتهبرت على ماقمت

فــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــله يلا ياقمر ابداع ابداع ابداع ورونا الهمه يابنتى انتى وهو

فله
11th February 2008, 09:40 AM
حاتر
cry2/ cry2/ cry2/
بس استنوا عليا لما استوعب اني دخلت المطبخ
اصلها صعبه قوي :crazy:

فله
11th February 2008, 09:55 AM
شكلي استوعبت /to2to2
يلا بقي اترجوا عليا كدا من قدام البتوجاز
ياختي عسسل /don-t_mention
جبت لكم طريقه عمل المكرونه بالبشميل اصلي بمووووووت فيها
المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-ك***ة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود

الباشميل


ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقه

أولا لعمل المفرومة

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:
http://mysite.wanadoo-members.co.uk/bishbish/hawaworld/MB5.gif
ثانيا لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:
http://mysite.wanadoo-members.co.uk/bishbish/hawaworld/MB6.gif

ثالثا لتحضير الباشميل

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي
http://mysite.wanadoo-members.co.uk/bishbish/hawaworld/MB7.gif

رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ
http://mysite.wanadoo-members.co.uk/bishbish/hawaworld/MB8.gif
وبالهنا والشفاااااااااااااااااااا اااا
/heat /heat /heat
جربوا بقي وهاتوا لي حته

سمسمية باللوز محشية
12th February 2008, 03:26 AM
ايه الجماااااااااااااااال ده يا فلانتينوووووووووووو..فزززز ززززززيع يا بنى

المريلة مظبوطة اوى عليك..هههههههههههههههههههه ههههههههه

بس انا مش باحب الشاورما اصلا..

وانتى يا فلة ميييييييييييييية مييييييييييييية بصراحة...
هوا ده الكلااااااااااااااااااااا اام..
بس يا فلتى نسيتى تختارى حد
اختاااااااااااااااااااااا ارلك انا..أختار صيـــــــــــــــــــــــ ـــحو
ياللا يا صييييييييييييييييحو ورينا الشطااااااااااااارة..
ههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههه

um samy
12th February 2008, 11:24 AM
بصى يافله ياحبيبتى انتى طلسئتى وجبتى اكله موجوده اصلا فى المطبخ عندنا

هنعديها المره دى وبعد كده مش عايزين طلسئه ماشى

ابداعاااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااات ياجماعه لو سمحتوا ابداع

ملكيش حق ياسمسميه مايصحش يعنى تدخلى البوص المطبخ

ولاأقولك ماشى ونشوف حلاوتك فى المطبخ ياصيحو

صيـــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ــــــــحــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــووووووووووووو وووووووووووووو

احضر فورا وورينا ابداعاتك

البشمهندس صيحو
12th February 2008, 05:51 PM
ايه دا بقي يا جدعااااااان



لاااااا


احنا ما اتفقاش على كدا :]


بصوو

ان شاء الله على يوم الجمعه هحاول اجبلكو اي حاجه

بس غالبا هتكون حاجه بسيطه


رز مثلا

ولا اي حاجه كدا


وكمان بقي علشان هي طلبا غتاتا

كل عضو هنا


لازم هو الى يعمل الاكله

مليش دعوه kes-13

فا كل الى كتب

بعد ما اخلص انا

هينزل بالتريبت اكله هو الى عاملهااا


فا كل واحد يجهز بقي



يلا

سلالم /hoba

someone
13th February 2008, 01:24 AM
ورينا شطرتك يست صيحو

البشمهندس صيحو
13th February 2008, 09:56 AM
ورينا شطرتك يست صيحو


ست صيحو kes-13


خلااااص

شيمااااء عليها الدوررر بعديااااا يا جدعاااااااااااان /kar

um samy
19th February 2008, 06:52 AM
ايه ده ايه ده انا اغيب كام يوم كله يخلع ولا ايه

ايه يانجعاوى ياكبير انت طفشت الناس من هنا ولاايه

وفين اكلتك دى انت هتوقف حالنا ولا ايه

هاتهولى هنا بسسسسسسسسسسسسسرعه وإلا

um samy
1st March 2008, 12:36 AM
ياجماعه بما ان االنجعاوى الكبير مش فاضى خالص نقوله ربنا يعينك بس برده هنستناك تعملنا حتى سندوتش حبنه

ودلوقتى اتفضلى ياشيماء وابدعى لنا طبخه على كيفك

ولو سمحتو ياجماعه مش منقوله لأن المنقول هيتم حذفه بعد اذنكم

شيماء قدامك تلات ايام ومنتظرين ابداعك

um samy
19th March 2008, 12:31 AM
وطبعا بما ان شيماء وصيحو مطنشين يبقى مفيش قدامى غير انى استضيف عضو جديد

ونقول بســـــــــــــــــــــــ ـــــــــــــبوســـــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــه

اتفضلى انسه بسبوسه فدميلنا ابداع من إبداعاتك المطبخيه وياريت متكنش من مطبخنا ولامطبخ اى منتدى تانى يعنى

عمايل اديكى وحياة عنيكى

قدامك تلات ايام فقط لاغير يلا عالسريع

بسبوسة
20th March 2008, 04:34 PM
اوكي يا ام سامي عهملكوا حاجة ويارب تعجبكم
وبما اني نجحت امبارح هعملكوا النهاردة جاتوه
وطبق النهاردة السويسرول
المقادير
1:خمس بيضات
2:ملعقة صغيرة فانيايا
3:كوب سكر
4:كوب وربع دقيق
5:بيكنج بودر
مقادير صوص الشيكولاتة
1:كوب لبن
2:معلقتين نشا كبيرة
3:نص كوب لبن ساقع
4:اربع معلق كاكاو
5:فانيليا
6:معلقتين قشطة+نص كوب سكر بودرة
طريقة عمل الصوص
اللبن +الكاكاو=السكر تتركيه يغلي
يذاب النشا في نص كوب لبن ثم يضاف للخليط فانيليا
ثم تضرب بالمضرب ثم تضاف القشطةطريقة الطبق نفسه :polling:
تضربي البيض مع الفانيليا جيدا
ثم السكر واستمري في الضرب ثم الدقيق ثم البيكنج بودر
حتى تصبح عجينة
وتضعيها في قارب "صينية طويلة وليست دائرية"ولم تجعليها سميكة
تضعيها في الفرن حتى تستوي
ضعي ورقة ذبدة ورشي عليها سكر
وضعي عليها الكيكغطي الكيك بكريمة او من صوص الشيكولاتة وممكن تضعي في الكريمة طعم فراولة او غبرها من الفواكة
بعد تغطيتها بما ترغبين امسكي طرف ورقة الزبذة وابداي في رفعها ولفي الكيكة ةلكن لم تلفي الورقة داخل الكيكة
ولمنها تساعدك فقط في لف الكيكة
غطي السطح بصوص الشيكولاتة ورشي عليها جوز ناعم جا وبندق مكسر ناعم "اذا رغبتي"
وضعيها في الثلاجة او الفريزر لو مستعجلة حتى تتماسك
ثم اخرجيها وقطعيها ستجديها مدورة وملفوفة بالكريمة ومغطلة بالشيكولاتة وضعيها ايضا في الثلاجة حتى معاد اكلها
وبكدة تكون جاهزة للاكل وبالهنا والشفا
يارب يعجبكم طبقي ةتكونوا فهمتوها وتجربوها
العضو اللي اختاره بعديعايزة حد من الشباب امممممممممممممم
اختار الشرس

um samy
21st March 2008, 12:53 AM
:ura1: :ura1: :ura1: مشكوره بسبوستى عالسويسرول الحلو ده :ura1: :ura1: :ura1:

:clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

ونشكرك لحسن اختيارك للعضو التالى

:cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: الشرسسسسسسسسسسسسسسسس :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:

/banned /banned /banned /banned

اتفضل باش مهندس عايزين نشوف الإبداعات

قدامك تلات ايام فقط لاغير انجز

elshrs1
21st March 2008, 01:18 AM
:wallbash: :wallbash: :wallbash: :wallbash:
يابســـــــــــــــبوســـ ــــــــــــــــــــــــة حرام عليكى يعنى مش لقيتى حد غير الشرس الله يسامحك
والله عندنا فى البيت يوم ماكون لوحدى ببعت اشترى اكل من بره حتى لو سافروا اسبوع كامل بقضيها كلها اكل بره
بس على العموم انتو اللى جنيتوا على نفسكم
النهاردة هاقولكم على طريقة عمل






الشــــــــــــــــــــــ ــــــــــاى

اولا الادوات
1- كنكة
2- كوباية
3- بوتاجاز فيه اشعال ذاتى ولو كان الاشعال مش شغال نولع بالكبريت
4- ماااااااااااااااااااااااا ااء
طريقة العمل
طبعا احنا هانعمل الشاى كشرى
نضع ملعقة من الشاى وفوقها ثلاث معالق ونص او اربع معالق سكر على حسب حجم الكوباية
نضع الماء فى الكنكة ونضع الكنكة على البوتاجاز ونولع البوتاجاز وربنا يستر لأنى اوقات بنساها
وننتظر قليلا حتى يغلى الماء ونسمع صوته وهو يئن من الألم وبيقول كفاية نزلنى ياعم احمد
نحط الماء المغلى فى الكوباية ونقلب تقليبا جيدا كما تقلب الخلاطة المونة




وبالهــــــــــــــــــــ ــنا والــــــــــــــــــــــ ـــشفا

اختار مين فيكم امممممممممممممممممممممممم مممممممممممممممم
نختار

مــــــــــــــــــنـــــ ـــــــــــى

بسكوتة
21st March 2008, 01:25 AM
:mosking: :mosking: :mosking: :mosking:

/kez3 /kez3 /kez3 /kez3
بس مقولتيش يا طنط الشرسة ده بيتشرب ولا بيتاكل :tease:

um samy
21st March 2008, 01:53 AM
بيقولك شاى يابسكوته يبقى بيتاكل ياقلبى :crazy: :crazy:

مشكور ياشرسسسسسسسسس على كوباية الشاى الحلوه دى جت فى وقتها :tease: :lalalaaa3:

ومشكور عالتجاوب السريع ده والله :clapping: :clapping: :clapping:

ويلا يامنى /banned /banned /banned /banned

ورينا الشطاره ياعسل

بسبوسة
21st March 2008, 02:57 AM
متشكرين يا شرس على كوباية الشاي دي ده انت حتى علمتني طريقتها اصل مكونتش اعرف بس مش ملاحظ ان حتى السكر قليل شوية

واحنا في انتظارك يا منى عارفة انك هتجيبي حاجة عسل زيك مش زي الشرس كوباية شاي

Miss Mesho
21st March 2008, 02:58 AM
انآآ كمآآن عايزه اعمل كده ،،

منى لما تخلصي اختاريني انا بليييز ،،

اوريكم خرابي قصدي شطارتي :] ،،

موضوع نآآآيس والله يا مامتي ،،

بسبوسة
21st March 2008, 03:17 AM
محدش قال رايوه ايه في السويسرول هي معجبتش حد ولا ايه cry2/ cry2/ cry2/ cry2/
لو معجبتكوش قولوا وانا اعملكم حاجة تانية :crazy: :hysterical: :crazy: :hysterical: /kez3

um samy
15th April 2008, 03:18 PM
منننننننننننننننننننننننن نننننننننننننى /what مطروده من المطبخ يلا ولو شفتك هنا تانى مش هأكلك ولا حاجه /girl-mad

بسبوسه السويسرول يجنن /hoba وهتعمللنا حاجه تانيه بس بعدين

ودلوفتى هنتشرف بالعضوه الغاليه مطيعه :yahoo:تتفضل وتتكرم وتعملنا حاجه من ابداعها :p30:

ابداااااااااااااااااااااا ااااااااع يامطيعه مش عايزين حاجه منقوله :flowers1:

شرفينا ياقمر :tmaaaam:

منى
15th April 2008, 03:30 PM
ياجماعه انا مكنتش اعرف حكاية المطبخ النجعاويه انا لسه داخلاه معلش ياسومه انا اهو هحاول احضرلكم حاجه

منى
15th April 2008, 03:39 PM
هقدملكم النهرده .......نوع من الحلويات اللي احنا بنحبها واكيد كلنا بنحبها
/hoba


اعزروني على التاخير علشان والله النهرده اول مره اعرف ان في حاجه اسمها مطبخ النجعاوين بس يلا الحمد لله انا وصلت على خير بعد سفر على الجمال كان متعب قوي
:]
يلا خلونا نرجع لموضوعنا

هقدملكم اكلة مسكره على قلوبنا كلها

وهيه الكنافه بالقشطه :ura1:


اتفضلو الطريقه اهي والمقادير




المقادير:

1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا


الطريقة:


تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما

تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا
نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزه

تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدار من السمن السايح
- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح

طريقه الخبز:

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه
لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير
يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد

و لازم تسيبيها تبرد خالص قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك

و بالهنا و الشفا :hul:

ودي شكلها بعد التحضير المتعب والمنهك والشاق :vava:


http://www3.0zz0.com/2008/04/15/10/113181439.jpg (http://www.0zz0.com)



واللي بعدي بقى


المطيعه لله :clapping: :clapping:

الشهيدة
15th April 2008, 03:47 PM
يلا يا مطيعه ورينا الشغل

um samy
15th April 2008, 03:57 PM
لحقتى نفسك فى الوقت الضايع يامنى بس برده مش هتاكلى من الكنافه ولا حته

بس مش عارفه ليه حاسه كده اننا اتخمينا وشفنا الأكله دى قبل كده ماشى يامنى هعديها المره دى بس بعد كده لاممكن ابدا

تسلم ايدك يامنى وفى انتظار مطيعه

منى
15th April 2008, 04:10 PM
ههههههههه الله يسلمك ياجميل

ياريت مطيعه تختار ميس ميشو علشان هيه وصتني اختارها علشان متزعلش مني والله نسيت

رانوشة
15th April 2008, 06:51 PM
يا امى سامى انا كنت شايفة البنت منى هنا فى المطبخ بدور على اكلة يعنى مش من اختراعتها
فين مطيعة يا جماعة حد ينادى عليها

منى
16th April 2008, 12:32 PM
/girl-haha /girl-haha

ليه كده بس يارنوشه ياحببتي ده احنا سر وغطا على بعض ههههههههه /beee

رانوشة
16th April 2008, 03:24 PM
:] :]
انتى عارفة يا منمون انا مش بحب اكدب /wik

منى
16th April 2008, 09:08 PM
:] :]

طيب يارنوشه

فله
16th April 2008, 09:14 PM
:clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

مطيعه لله
16th April 2008, 11:54 PM
معلش يا جماعه اتأخرت عليكوا اوى انا آسفه
اوريكوا بقى ابداعتى

هقدملكم اول حاجه المسقع باالحمه المفرومه
المحتويات
1_باذنجان
2_لجمه مفرومه
3_صلصه
4_ملح
5_صنيه هههههههههه
6_زيت
الطريقه بقى
طياب الباذنجان هنقلوه بالزيت كميه باذنجان كبيره الحد ما يحمر
نجيب كميه اذتجان ونضعهم فى اسفل الصنيه بطريقه مستقيمه بحيث تكون طبقه
طياب اللحمه المفرومه هنطيبوها عادى
وبعدين نحطوها على البذنجان بحيث تكون طبقه على طبقه البذنجان وبعدين نجيب كميه باذنجان ونحطها على اللحمه
وبعدين نحطه حبه من الزيت
وبعدين نحطها فى الفرن
لدقائق

وبالهنا والشفا
تبقوا اعذمونى بقى

مطيعه لله
16th April 2008, 11:58 PM
وقادملكم بعدى ميس ميشو
ورينا بقى هتعملى ايه

رانوشة
17th April 2008, 12:14 AM
حلوة قووووى المسقعة

رانوشة
17th April 2008, 12:15 AM
:ura1: :ura1: :ura1:

um samy
17th April 2008, 02:34 AM
الله انا بحبها قوى المسقعه دى* :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:

تسلم ايدك يامطيعه اكله لذيذه اوى مشكوره ياقمر* /hoba /hoba

ودلوقتى ربنا يستر عالنجعاويه ومطبخهم ميس ميشو هتدخل المطبخ :thnk0001: :thnk0001:

يلا ياميششششششششششششششششششششش شششوو cry2/ cry2/

ربنا يستر ويطلع ابن الوز عوام :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

Miss Mesho
18th April 2008, 06:34 PM
انهارده هتاكلو احلى مكرونة ونجست :]

المقادير :
مكرونة
وصلصة
ملح
فلفل
زيت
ميه

الطريقه :

هتغلي الميه على النار ولما تغلي تحطي المكرونة

بعدين الصلصة هتحطيها هي والملح والفلفل معرفش قد ايه :thnk0001: بحط بالبركة :] مع كوبايتين ميه وربع كوبايه زيت

ولما تغلي تحطيها على المكرونة

والنجست هتطلعية من الفيريز وتحمريه على الزيت لحد ما يحمر وتطلعيه وممكن تحمري معاه بطاطس كمان يبقى حلو ،،


اكله جآآمده ومتعبه وصعبة اوي :]



وهختار بعدي بسكوته

um samy
18th April 2008, 06:42 PM
:thnk0001: :thnk0001: :thnk0001: :thnk0001:

:cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:

cry2/ cry2/ cry2/ تسلم ايدك ياميشو cry2/ cry2/ cry2/

كله من ايدك حلو /hoba /hoba

ده ابن الوز عوام وعوام كمان :hysterical: :hysterical: :hysterical:

يلالالالالالالالالالالالا لا يابسكوته اتفضلى ياسكر احنا فى انتظار ابداعك

منى
19th April 2008, 10:51 AM
/wik
الله شهتوني قوي انا جعاااااااااانه موووووووت :cry2:

فله
19th April 2008, 04:09 PM
قلبي عندك بسكووته /girl-haha

um samy
19th April 2008, 08:22 PM
هى فين بسكوته محدش قالها ولا ايه :search:

بسسسسسسسسسسسسسسسسسكوته انتى فين :ura1: :ura1: :ura1:

يلا يلا يلا /mr47 /mr47

الشهيدة
20th April 2008, 12:22 AM
بسكوته و ميشو ورا بعض ده انتو لازم تحجزوا لنا عند دكتور :0031:

بسكوتة
20th April 2008, 01:22 AM
دكتور /what /what /what /what
مااااااااااشى ياظررررررررررررف
هفكر فطريقة حاجة حلوة واجيلكو طيب /don-t_mention
مفيش ف دماغى دلؤتى غير العلوم والبكتريا والفطريات :crazy:

maioia
20th April 2008, 01:42 AM
ايه ياحاجة بسكوتة يعنى حاتسلوقى لنا صورصارين وتحطيهم فى صلصة احنا عاوزين اكل واتفضلى بقى عشان انا ميته من الجوع ومكسلة اقوم اعمل لنفسى اكل بسرعة يالا قدامك ربع ساعة مفيش غيرها تجيبيلى فيها اكل وياريت تبقى تسألينى الاول لانى ليا اكل محدد مش باكل اى حاجة :tototo:
بسرعة يالا

فله
20th April 2008, 01:47 AM
وانا كمان /don-t_mention

بس اسئلي ميويه الاول طبعا

ورابنا يخلصك بقي يا بسكوته
من البكتريا والكلام ده :hul:
قلبي عندك

um samy
20th April 2008, 01:53 AM
لأ لأ لأ سيبوها النهارده مدام فيها بكتريا

لو سمحتى يابسكوته خشى اوضة التعقيم فبل ماتدخلى المطبخ بليزززززززززززززز

بلاش بكتريا وفطريات ييييييييييييييييييييييييي ع

احنا مش جاعنين خالص دلوقتى

ميويا اسكتى خالص دلوقتى :shhh:

maioia
20th April 2008, 01:59 AM
طيب انا جعانة دلوقتى يعنى اعمل ايه بقى انا حاموت من الجوع اعمل ايه يعنى ياماما ومش تقوليلى قومى اعملى لنفسك لانى مكسلة اقوم من مكانى اجيب اشرب حتى قوليلى بقى اعمل ايه

um samy
20th April 2008, 02:28 AM
اقلبيلك 4 صفحات كده هتلاقى فلانت عامل شاورما وفله عامله مكرونه

دورى ياميويا بئه ماتتعبيش قلبى معاكى يابنتى :old:

maioia
20th April 2008, 04:03 AM
لاا اادام فيها شاورمه ومكرونة يبقى حادور

رانوشة
20th April 2008, 08:45 PM
هاتى ليا واحد معاكى ا ميويا
مين اللى حطبخ المرة دى يا جودعان

منى
20th April 2008, 08:54 PM
:] :] :] :] :] :] :] :] :] :]

للدرجه دي يابسكوته بتعزينا
وعايزه تعملنا بكتيريا طب هيه طعمها حلوه ولا لاء /girl-haha

um samy
20th April 2008, 09:53 PM
بالراحه عليها شويه ياجماعه :shhh:

بسكوته فى غرفة التعقيم وجايه بعد شويه :thnk0001:

um samy
23rd April 2008, 08:14 PM
كل ده ولسه ماخرجتيش من التعقيم ولا ايه kes-13 kes-13

النجع جعان وعايزين ياكلوا يلا بئه :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

:ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:

:cheer: :cheer: :cheer: :cheer:

يامسهل بعد ده كله ماتجيش :bt2olah: :bt2olah:

maioia
23rd April 2008, 08:21 PM
بسكوتة لو سمحتى اطلعى بقى انا معملتش اكل للخلق اللى هنا وعاوزين ياكلو انقذينى واطلعى لاحسن ياكلونى انا بسرعة

بسكوتة
23rd April 2008, 08:22 PM
معلش ياولاد اصلى بدات امتحانات بعيد عنكو :cry2:

طب انا هقول لكو نصيحة بلاش طبخة عشان مش ف دماغى دلؤتى

لو مثلا لقيتى جزء فى طمطماية بايظ او معفن
او ليمونة او اى حاجة
ارمى الثمرة كلها اووووووووعى تقطعى الجزء المصاب بس وتطبخى الباقى لان الجزء البايظ اللى بنشوفه ده هو جسم الفطر يعنى خيوطه وكده,, هذا الفطر بيفرز سموم ومخرجات بتكون بردو سامة للانسان طبعا السم ده بيرشح داخل الثمرة ومش بنشوفه احنا يعنى قطعت جسم الفطر المرئى لكن مازال السم الذى افرزه موجود غير مرئى
طبعا هتقولو الاكل غالى وكده بس هقولكو صحتنا اغلى بردو :smile:

um samy
23rd April 2008, 10:54 PM
معلش ياجماعه واضح ان بسكوته اتأثرت جامد بالمذاكره لدرجة انها علمتنا درس فى الفطر cry2/ cry2/

طب ماخترتيش حد* :thnk0001: ياعينى يابنتى البت فوتت من اللى هى فيه :lac:

معلش هختار انا بئه يلا ياميويا* :help: ورينا ابداااااااااااااااااااااع ااااااااااااااااااتك ياقمر

:clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

:ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:

مـــــــــــــــــــيــــ ـــــــــــــــــــــــوي ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــا

:cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:

فله
23rd April 2008, 10:56 PM
:myamya: :myamya:

موشكرين ع النصيحه بسكوته

ربنا معاكي يارب

someone
24th April 2008, 07:49 PM
خير اللهم اجعلة خييييييييييييييييييييير هو كل اللى موجود هنا وصفات اكل؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ بصراحه انا عمرى ما اكلت الاكل دة يدوب اللى اعرفه فالموضوع دة هى كوباية الشاى بتاعه الشرس :crazy: :crazy: :crazy: :crazy: :crazy: :crazy: :crazy:ادعو لصحصيحووووووووو

دقدقه
25th April 2008, 03:15 AM
يالا يا ميويا شدى حيلك وورينا الشطاره
:cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:

um samy
25th April 2008, 08:35 PM
انا مش عارفه اعمل /what /what معاكو ايه عماله اجرى وراكم فى الماسنجر والرسايل الخاصه لحد

مادوختونى

والسكوتر بتاعى باظ kes-13 kes-13

انتى ياست ميويه /mr47 /mr47 انجزى عايزين ناكل :bt2olah:

دقدقه
26th April 2008, 09:17 PM
يالا يا ميويا احنا جوعنا اوى /girl-mad

maioia
26th April 2008, 10:06 PM
ايه ده هو انتم عاوزنى انا
اتحايلوا عليا شوية وانا اعملكم :tototo:

maioia
26th April 2008, 10:09 PM
طيب حاقوم اصلى المغرب وبعدين اجيلكم اوكيشن
سولام مؤقت

رانوشة
26th April 2008, 10:21 PM
احنا فطسنا من الجوع حرررررررررررام كده
/girl-mad /girl-mad /girl-mad

maioia
26th April 2008, 10:37 PM
معلش يارانوشة انا محتارة اعملكم ايه
طيب اختاروا اكلة وانا اعملها اوك لانى مش فى حاجة معينة فى نافوخى
يالا بسرعة

رانوشة
27th April 2008, 03:03 AM
اعملى لينا
كوسة بالباشميل يلا بقى بسرعة انا عصافير بطنى ماتت من كتر الصوصوة
ملحوظة(اكتبى طريقة الباشميل )

maioia
27th April 2008, 04:17 AM
انتى منقية اكتر اكلة مش بحبها حرام عليكى كوسة عامة انا بعرف اعمله من عنيا ياقمر حاقولهالك
بصى بقى ياستى
اولا بنسلق الكوسة بس بتبقى نص سوا بنجيب المية ونولع عليها تغلى وطبعا بنكون مقشرين الكوسة وقطعينها طرنشات ولما تغلى نحطهانسلقها ولما تتسلق نص سوا نطفى عليها ونحطها فى مصفاه تتصفى
خلصنا من الكوسة
اه سورى المفروض اننا نعمل البشمل الاول عشان يبرد البشمل بصوا بقى بنجيب مقدار3 ملاعق سمنة كبيرة و 3 دقيق بس مش كتير اوى ونحط السمنة على النار لما تسخن جامد وبعدهانحط الدقيق يتحمر ولما يتحمر كويس اوى بنجيب اللبن نحطه عليه ونفضل نقلب كويس اوى عشان مش يبوظ مننا ونعرف ازاى ان البشمل طاب لما نحس انه بقى كويس لاتقيل ولاخفيف يبقى كده طاب نطفى النار ونحطله البهارات بتاعته زى الملح والفلفل والكمون ونسيبه
نيجى للحمة المفرومة
نجيب بصلة كبيرة ونقطعها صغيرة اوى وبعدين حبة فلفل رومى ونقطعها برضه مع حبتين توم نفرم التوم مع الفلفل ونجيب بقدونس ونقطعه صغير اوى حناحط البصل بعد مانقطعة فى الزيت او السمنة لحد مايقرب يصفر وبعدها نحط الثوم بالفلفل ونستنى شوية صغيرين اوى وبعده نحط اللحمة المفرومة ونقلبهم كويس اوى وبعدها بشوية نحط البقدونس وبعدين نحط البهارات الملح والفلفل والكمون والبهارات ونسيبها تطيب
حانيجى للبشمل تانى الاول لو كان برد حانجيب 2 بيضه ونحط عليهم فلفل وكمون ونقلبهم كويس اوى ونحطهم على البشمل ونقلب البشمل بيهم كويس جدا
كده خلصنا من كله نيجى بقى حانجيب الصنية وندهنها زيت او سمن برضه وبعدين نحط طبقة كوسة وبعدين طبقة لحمة وبعدين طبقة كوسة وبعدين نوزع البشمل كويس فى الصنية وبعدين نحطه فى الفرن
ملحوظة صغيرة البشمل بتقسميه نصيين نص بتقلبيه بالكوسة قبل ماتحطيها والنص التانى نحطه على الوش الصنية
وبالهنا والشفا وماتنسوش تسيبولى تمن الاكلة
اه تعبت اوى /heat /heat
معلش ياجماعة لو كنت بكتب بالعامية عشان الكل يفهم وكمان مفيش صور كله مش لازم تاكلو وتشوفوا كمان كلو بس
يالا اللى بعدى حايبقى مصطفى 14 يالا ياحلو ورينا شطارتك والاكلة اللى عاوزينها امممممممممممم
سامبوكسة الجبنة واللحمة المفرومة
وبسرعة عشان مش باكل الكوسة وجعانة اوى
انا كده براءة ياماما صح سلام ياحلوين
اه ماتنسوش تقلولى الرد بس بقى انتى رغاية كده ليه افصلى وروحى نامى
سلام بقى

um samy
27th April 2008, 05:30 AM
مشكوووووووووووووووووووووو وووره ياميويا يلا يانجعاويه اتفضلوا الأكل :ura1: :ura1:

اكله لذيذه تسلم ايدك ياقمر /hoba

بس معلش ياميويا هو من الشروط اننا مانطلبش من العضو التالى يعمل ايه

هو يعمل اللى هو عايزه :cheer: :cheer:

يلا يامصطفى اتفضل حضرتك ورينا هتعملنا ايه :ura1: :ura1: :ura1:

:p30: :p30: :p30: :p30: :p30: :p30:

مـــــــــــصــــــــــطـ ــــــــــفــــــــــــــ ـــى :yahoo: :yahoo:

رانوشة
27th April 2008, 06:15 PM
الله يا ميويا الاكل حلو قوووى
تسلم ايديكى يا قمر

maioia
27th April 2008, 11:21 PM
تسلمو انتم ياقمرات وبالهنا والشفا
معلش ياماما بالله عليكى عاوزة اغلبه شوية عشان خاطرى خليها الاكلة دى

um samy
28th April 2008, 12:08 AM
مدام حلفتينى بالله خلاص نحذف الشرط ده* /girl-mad* المره دى بس لكن بعد كده لا ممكن اااااااابدا

بس هو فين عم مصطفى* :search:

يــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ــا مصطفى* :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

mostafa14
1st May 2008, 01:12 AM
انا جيتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتت تتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتت تتتت :polling:
معلش ياجماعة انا كنت مشغول شويةةةةة :thnk0001:

mostafa14
1st May 2008, 01:20 AM
انا مبعرفش اوبغ /kez3 بس مش مشكلة
اكلتنا النهرضة هي بطاطس محمرة kes-13 الحاجة الوحيدة الي بقدر اعملها

نقوم بتقشيرها وتقطعها صوابع وتحمر :p30:


وبالهنا والشفا /heat

maioia
1st May 2008, 03:29 AM
لاا ياحلو شوفت انا طلبت منك ايه لازم تعمله ايه الكروتة دى اعمل اللى مطلوب منك يالا بسرعة لانى جوعت اوى

um samy
1st May 2008, 04:24 AM
معلش يامصطفى مضطرين نسمع كلام ميويا منقدرش نزعلها ابدا

شوف هى عايزه تاكل ابه واعمله لها /beee

:ura1: :ura1: :ura1: :ura1:

:clapping: :clapping: :clapping:

يلا يامصطفى :help: :image5:

mostafa14
1st May 2008, 05:27 PM
من الشروط اننا مانطلبش من العضو التالى يعمل ايه

هو يعمل اللى هو عايزه

يلا يامصطفى اتفضل حضرتك ورينا هتعملنا ايه

مش دة من الشروط kes-13

mostafa14
1st May 2008, 05:31 PM
وبعدين انا راجل و ممنوع ادخل الركن دة :tototo: :mosking:

mostafa14
1st May 2008, 05:37 PM
وبعدين يا maioin كل شوية تديني نبل :hul: دماغي وجعتني
ممممشي





خودي الاكلة ديييييي











:hul: :hul: :hul: :hul: :hul: :hul: :hul: :hul: :hul: :hul: :hul: :hul: :hul:


حلوة بس بتوجعع

um samy
1st May 2008, 06:08 PM
معلش بئه ياميويا انا طاوعتك بس الراجل متمسك بحقوفه /girl-mad

اعمل ايه انا دلوقتى عمالين تضربوا بعض بالنبل هتكسرولى المطبخ كله ومنهم واحده جت فى دماغى

:hysteric: :hysteric: :hysteric:

/banned مصطفى اختار العضو اللى انت عايز تستضيفه لعمل طبخه

mostafa14
1st May 2008, 10:28 PM
اختار مني لعمل طبخة :clapping:
معلش يمو سامي علي النبلة :myamya: :hul:

منى
2nd May 2008, 12:36 AM
مش معنا انا يامصطفى ليه كده /girl-mad

منى
2nd May 2008, 12:44 AM
شوفو ياجماعه علشان انا معنديش حاجه دلوقتي قررت

اعملكم سندوتشات مربي بالفراوله :yahoo:

اولا::احضر رغيف من الخبز ((ده لو انت هيشبعك رغيف واحد))

ثانيا::احضر معلقه

ثالثا:: ادخل الملعقه داخل علبة المربي

رابعا::اغمس المعلقه بالمربى

خامسا:: ادهن المربي داخل رغيف الخبز

سادسا :: لف الرغيف كويس دده لوكان بلدي ولو كان فينو اقفلو بقى



والبهناء والشفاااااااااء :]

كان ماعكم الشيف منى :crazy:


اللي بعدي بقى مين مين


حفيدة كيلوباترا

حفيدةكيلوباترا
2nd May 2008, 12:50 AM
ياجماعة اناجمعتكم النهاردة لغرض فزززززززيع /girl-haha هعملكوا سكلانس جيبي عيش فينو وحط جواه حلاوةوعسل وقشطة بجد فززززززززززززيعة جربوها ومش هتخسروا :myamya: :myamya: :myamya:لسه مجرباه امبارح تحفة يلا كلو ادعولي واناحتى جايبة سندويتشات ع ادكوا :happybirth: :happybirth: :happybirth: متحرمونيش من ردودكوا الجميلة زيكوا دي

حفيدةكيلوباترا
2nd May 2008, 12:53 AM
منى بجد تحفة المربى في العيش :happybirth: وجت مظبوطة جداااااااااا ده طبعا بفضل المقادير المظبوطة اللي حتطيها :myamya: :myamya:ولمى ادمتها في العزومة عجبت كل المعزومين ده حتى العيش قفلته مظبوطة مش عارفة اقولك ايه:myamya: :yahoo: :]ومنكوانستفيدمرسي :flowers1: :flowers1:

منى
2nd May 2008, 01:06 AM
لا شكر على واجب ياسكرتي /don-t_mention

تسلمي ياعسل

um samy
3rd May 2008, 08:52 AM
/girl-mad /girl-mad /girl-mad /girl-mad /girl-mad /girl-mad /girl-mad

/girl-mad /girl-mad /girl-mad /girl-mad /girl-mad /girl-mad /girl-mad

/girl-mad /girl-mad /girl-mad /girl-mad /girl-mad /girl-mad /girl-mad

منى
7th May 2008, 12:28 AM
ايه مالك ياسومه مديقه :]دي اكله شهيه وخفيفه على المعده

um samy
7th May 2008, 09:02 AM
لما تكون دى ابداعات البنوتات امال الناشفين هيقدموا لنا ايه :idontno:

حرام عليكم هتفضحونا قدام الناس ياآنسات /beee

/banned منى وحفيدة كيلوباترا ممنوع اختيارهم ودخول المطبخ لحين تأهيلهم مطبخيا /banned

واللى عندها اعتراض توكل محامى عنها :coffee:

ودلوقتى عليكى ياحفيدة كيلوباترا اختيار العضو الجديد :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

منى
7th May 2008, 11:52 PM
:]جت من عند ربنا انا صلا مش بحب اجي نحيتو

احمدك ياااااااااااااااااارب

كده يامصطفى انت السبب :bt2olah:

رانوشة
8th May 2008, 02:31 AM
ما شاء الله على الابداعات
الصراحة ستات بيوت
/girl-mad /girl-mad /girl-mad

منى
8th May 2008, 11:47 PM
:] :]ايه يارنوشه انتي معانا ولا معاهم :] :]

um samy
12th May 2008, 02:24 AM
مالكم يابنات النجع :bt2olah: :bt2olah: هو مفيش حد عايز يدخل المطبخ ليه /beee

طيب انا بئه هختار هختار هختار :thnk0001: :thnk0001: :thnk0001:


تــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــوتـــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــا :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

يلا ياتوتا ورينا ابداعك ويارب ماتخذلينى :vava:

:cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:

:ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:

منى
12th May 2008, 08:19 PM
:]فين شطارتكم يابنات /girl-haha

Ri7aNa
13th May 2008, 12:25 AM
ياعينى البنات خيبة ع الاخر /kez3 /kez3
براحة عليهم يا سومة احنا مش قدك برضه :wink3:
استنينى بعد الامتحانات هوريكى العجب /girl-haha

um samy
13th May 2008, 01:59 AM
ادينى مستنيه اهه /girl-mad

لما نشوف اخرتها معاكوا والتلاكيك دى هتنتهى على ايه

:thnk0001: امال فين توته /scenic

منى
13th May 2008, 02:01 AM
طب ياسومه ابعتي لتوته ماسيج /girl-haha

um samy
13th May 2008, 02:46 AM
بعتلها والله /girl-mad

توتة
13th May 2008, 07:48 AM
معلش يا جماعة اتاخرت استنوا لما افهم من الاول كده المطبخ عبارة عن ايه
وهاجي اكمل رد

توتة
13th May 2008, 08:13 AM
اه كده فهمت بس انا مش هعرف احط صور cry2/

عشان مش عندي للاكل اللي هعمله صور


يلا مش مشكلة تحبوا اعملكم ايه امممممممم


بصوا بما اني خبيرة في كل حاجة :crazy:

هعملكم شوربة الفراخ والقرع(عشان سهلة) :smiley9:

المقادير:

صدور فراخ مسلوقة , مياه , 7:8 فصوص ثوم مفروم , قرع مقشر ومبشور , ملح , فلفل, بصل مبشور, جوزة الطيب

الطريقة:

توضع المياه على النار لتغلي ثم يوضع القرع والثوم والبصل والتوابل وتترك لتسوى


تغرف في اطباق التقديم بعد وضع صدور الفراخ المسلوقة والمقطعة الى قطع بها

__________________________________________________ __________

وعشان متقولوش عليا بخيلة هعملكم رز باللفت والجزر

المقادير:

لفت مبشور , 5او 6 لفتات صحيحة , بصلة كبيرة مبشورة, جزر مبشور, ارز بسمتى, فلفل الوان

الطريقة:

يوضع اللفت المبشور والصحيح , البصلة المبشورة والفلفل الالاون والجزر مع بعض الزيت وتشوح على النار

بعد تشويحه نقوم بوضع الارز مع مقدرا ونصف ماء ويتبل بالملح والكمون والفلفل والكسبرة


:kuzya_01: :kuzya_01: :kuzya_01: :kuzya_01: :kuzya_01: :kuzya_01:

هاه كده تمام
واسفة تاني على التاخير

وهختار بعدي انت عمري

انت عمرى
13th May 2008, 02:31 PM
وانا مقدرش ارفضلك طلب توتا
انا بقا بصفتى خبير فى الطبخ كنت بساعد ماما كتير جدا فى الطبخ مع العلم ان اختى برده كانت بتعلمنى كتير عشان انا وهيا واحد فى كل حاجه بس هيا اكبر منى بتلت سنين

انا النهارده هعملكم فراخ بالفيجيتار

المقادير

صماطم وبصل وتوم وكمون ولمون + صدور فراخ مخليه ومفروده شرايح

التحضير

نضع الطماطم مع البصل المفروم والتوم المفروم والكمون واللمونه نعصرها على الخليط مع قليل من الملح بفلفل
ونترج الخليط
بعد كده نضع شرائح صدور الفراخ المخليه فيه ونضعه فى الثلاجه مده لا تقل عن ساعتين ويفضل اصلا تكونى محضراها من باليل
بعد كده هنطلع شرائح الفراخ ونعزلها من الخلطه ونضعها فى بيض مخفوق (ندهن بيه الفراخ )
بعد كده نضع الشريحه فى الفيجيتار ومنه الى الزيت وتتحمر
وبالهنا والشفا

وابقو ادعولى

وممكن معاها نعمل رز باى طريقه نحبها لكن الرز بالبصل بيكون طعمه معاها جنان



شكرا

انت عمرى

حفيدةكيلوباترا
13th May 2008, 02:44 PM
مخترتش حد ليه كمل /girl-mad

منى
13th May 2008, 02:55 PM
/girl-haha /girl-haha

وكان معكم الشيف حبوكشه /girl-haha /girl-haha

انت عمرى
13th May 2008, 03:16 PM
ماشى يا خالتو اطاطه


انا هختار حفيده كليوبترا

منى
13th May 2008, 03:52 PM
/girl-hahaزنيتي على خراب عشك ياحفيده /girl-haha /girl-haha /girl-haha

um samy
13th May 2008, 05:01 PM
:clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

برافو توته وانت عمرى :p30: :p30: :p30: :p30: :p30: :p30: :p30:

حفيده تاااااااااااااااااااااااا اانى لألأ ممنوعه من دخول المطبخ لحد ماتتعلم :thnk0001: ولاممكن تكون

اتعلمت لما نشوف يلا ياحفيده وعايزه ابداع وروقان كده :crazy:

حفيــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــدة كيلوباترا :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:

حفيدةكيلوباترا
13th May 2008, 05:46 PM
:old: :thnk0001:

حفيدةكيلوباترا
13th May 2008, 06:09 PM
اناهعمل النهاردةة حلاويات :cheer: :cheer: :cheer:هعمل (حلاوة الجبنة)يلا الطريقة:جيب جبنة عكاوي او بلديةطرابلسية(جبنة بردو)مقدارعلبتين كده-طحين الفرخة كوبيتين- :myamya:-قطر كوبايةونص-قشطة نص كوباية كده-زهرالليمون نص كوباية بردوا-فستق ناعم-ماء الورد 2معلقة كبيرة- ماء الزهر 2معلقة كبيرة :myamya: :myamya: طريقة التحضييييييييييييييييييير : 1-نقطع الجبنة العكاوي شرائح رقيقة وننقعها طول الليل في ماء بارد مع تغير الماء مرر ونفعل ذلك للتخفيف من ملوحتها-2-في اليوم التاني نصفي الجبة من الماء ونضعها في صنية وندخلها الفرن حتى تذوب جيدا اونضعهافي وعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تذوب3-نخفقهابعد ذلك في طحين الفرخة والقطر على نارمتوسطة ونتابع التحريك حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية فنطيبها بماء الزهر وماء الورد 5-ندهن سطح الطاولة بالقليل من القطر كي لاتحترقا :to2to2: الى ان نحصل على عجينة رفيعة متماسكة وطريةونحضر القشطة ونضعها في وسط الجبنة المفرودة ونلفها ببعضها ونقطعها ونضع من فوقها الفستق الناعم والقطروتزين بزهرالليمون :myamya:يلا ياريت تعجبكوا يلا اللي عايز ياخد من الصنية ياخد كلووبالهناوالشفا :myamya: :myamya: :cheer: :cheer:يلا اناعايزة سمسمه :ura1: :ura1: :ura1: :cheer: :cheer:

um samy
13th May 2008, 06:22 PM
:ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:

:cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:

:yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo:

ابدعتى ياحفيده :flowers1: :flowers1: مشكوره عالأكله الحلوه دى /hoba /hoba

منى
13th May 2008, 06:26 PM
لاء ياحفيده اوعي تدعي عليهم ولعي فيهم اه بس تدعي عليهم لاء /girl-haha /girl-haha /girl-haha

انت عمرى
14th May 2008, 10:16 AM
تسلم ايدك يا كيليوبترا
بس انا عندى مشكله واحده بس

بجد والله ما بهزر فها وهيا فعلا مشكله

انى مش بحب الجبنه نهائيا ولا اى نوع من انواع الجبنه نهائيا لدرجه والله انى لما حتى اشم ريحة اى الجبنه ممكن ارجع
ودى مشكله بجد مش عارف احلها

لكن على العموم تسلم ايدك





انت عمرى

منى
15th May 2008, 04:22 PM
تصور انا عكسك تماما ياحبوكشه انا بموت في حاجه اسمها جبنه بيضه

الجبنه الرومي مش بحبها كده لوحدها لازم تكون متسيحه
والجبنه الكرافت سعات وسعات على حسب الغزاله

والجبنه النستون مش بحبها ولا الانواع اللي زيها

:p30:



وهيه فين سمسمه ياجدعان :thnk0001:

انت عمرى
17th May 2008, 02:37 PM
حلو اوى يا منى يبقى متفقين انا وانتى فى الاكل كمان


انا ارشح منى عاوز اشوفك طبيخ اديها عامل ازاى

um samy
17th May 2008, 03:10 PM
/girl-mad ده ايه الحلاوه دى ياأنت عمرى هنقلبها شات ولا ايه :wallbash:

روح ياعم كده خد لفه بالسكوتر بتاعك وشوفلنا سمسمه فين :search: :search:

خليها تعمل لنا الأكل يلا /beee

واطلع فوق شويه او اقلبلك صفحه وانت تشوف اكل منى /girl-haha

حفيدةكيلوباترا
17th May 2008, 03:38 PM
دي جبنة حلوة يعني مش ليها طعم جبنة دي طعمهاحلو جدا حلوة يااموسامي الفكرة :myamya: :myamya:

منى
8th June 2008, 04:34 PM
:hysterical: :hysterical: :hysterical: :hysterical:

ها ياحبوكشه شوفت الاكله اللي انا حضرتها من ابداعات :] :] :] :] :] :]
ايه ياسومه ابعتو لسمسميه :vava:

انشاء الله ياسومه هحاول اتعلم في الاجازه انشاء الله :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:

um samy
8th June 2008, 04:52 PM
بجد يامنمون :yahoo: وانا غليا كل ماتتعلمى طبخه استضيفك فى المطبخ وتعمليهالنا

ونعملك موضوع مخصوص ونقول فيه تعالى اتعلمى الطبيخ من منى :ura1: :ura1: :ura1:

ها ايه رأيك بس اوعى تكسفينى يامنمون :cheer: :cheer: :cheer:

وبعدين سمسمه ولا سمسميه اللى عليها الدور :thnk0001:

um samy
16th June 2008, 11:17 PM
يلا ياآانسات يلا ياشباب اعملو حسابكوا مفيش اى حجه بعد النهارده /girl-mad

كله هيدخل المطبخ يعنى هيدخل /beee ومفيش اعذار

وهفتح باب الترشيح لإختيار عضو نستضيفه يعملنا اكله :ura1: :ura1: :ura1:

وعلى الله اللى نختاره مايجيش :bt2olah: انتو حرين :p30: :p30: :p30:

الشهيدة
17th June 2008, 01:01 AM
ممكن بسكوووووووته

bhbk ya rab
17th June 2008, 05:07 AM
ممكن انا
انا هعمل كنافة بالقشطة
المقادير نص كيلو كنافة كوبيتن حليب علبة قشطة معلقتن دقيق الطريقة طبعا بندعك الكنافة بالسمنة كويس
علشان تكون ونضع كوبيتن الدقيق فى صحن وندوب فية الدقيق الاول على البارد وبعدين نحطة على النار مع التقليب المستمر حت احصل على قوام متوسط
واخلية يهدى شوية واحط علية القشطة اجيب الصنية
وادعكها بالسمنة واحط نص الكنافة وبعدين الحشو
وبعدين النص التانى وادخلها الفرن حوالى نص ساعة
وبعدين بكون مجهزة الشربان وبحطة وهو بارد
مين عايز يدوق

منى
17th June 2008, 11:53 PM
حلوه الطريقه يا ام سامي انا موافقه :myamya: :myamya:

وحلوه فكره الانتخابات دي والله بكره ميه ميه في استضافه عضو في المطبخ

يلا بقى خليها جاري التنفيز :ura1: :ura1: :ura1:

كان معكم في مطبخ النجعاويه

منى شووووووووو /girl-haha /girl-haha

bhbk ya rab
18th June 2008, 01:21 AM
مفيش حد قال راية في الاكل يتاعى :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2:

منى
15th July 2008, 06:27 PM
لاء لاء متعيطيش يامولان

حقك عليه انا امسحيها فيه المرادي

دي كنافه زي الفل ومسكره كمان زي ياسكر

اي خودمات كلمتين ونص يثبتو صح هههههههههههههه؟؟؟

bhbk ya rab
16th July 2008, 07:55 AM
تثبيتك حلو يا مني وانا موافقة عليه

منى
18th July 2008, 08:22 PM
ههههه اوك امشمشه ^_*

شدون
5th August 2008, 03:35 PM
وانا كمان عايزة اعمل اى حاجة معاكم /what :clapping:

um samy
5th August 2008, 04:12 PM
يانهار ابيض اخيرا ياربنا حد هيصحى الموضوع تانى
احمدك يارب
يلا ياشدون اتفضلى ياحبيبتى قدمى لنا مالذ وطاب وبالذات انتى اطباقك كلها شهيه
شدووووووووووووووووووووووو ووووووووون :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:
بس من ابداعك ياقلبى
ومعلش انا طماعه شويتين بس ياريت كمان تنورينا فى يلا بنات نجهز اكلات رمضان
:cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:
تسلميلنا ياقمر /hoba /hoba

شدون
6th August 2008, 01:07 AM
مهلّبية المانجو


http://media.farfesh.com/b07726100954.jpg


المقادير :

4 أكواب عصير مانجو







5 ملاعق كبيرة من النشاء

1 كوب ماء فاتر

2 كوب فواكه مشكّلة

2 علبة قشطة

علبة حليب المكثف المحلى + لتر ماء

2 ملعقة كبيرة ماء زهر (حسب الرغبة)

1/2 كوب فستق مطحون (للتزيين)


الطريقة:

- يوضع عصير المانجو في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.

- نذوب نصف كمية النشاء في نصف كوب من الماء الفاتر ويضاف هذا المزيج لعصير المانجو على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط كثيفا.

- يصب هذا الخليط في وعاء عميق مع إضافة نصف كمية الفواكه المشكّلة ويترك حتى يبرد ويتماسك.

- يوضع الحليب المكثف المحلى في قدر على النار ويضاف إليه الماء وماء الزهر مع التحريك حتى يبدأ بالغليان.

- يخلط ما تبقى من النشاء في نصف كوب من الماء الفاتر ويصب الخليط فوق الحليب مع التحريك المستمر حتى يصبح الحليب كثيفاً ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد.

- يصب الحليب المكثف المحلى فوق خليط المانجو والقشطة تدريجياً ويترك خارج الثلاجة لمدة ساعة حتى يكتسب حرارة الغرفة ويوضع الوعاء في الثلاجة حتى يتماسك قليلاً.

- توضع علبة قشطة واحدة على وجه المهلبية وتزين بالفواكه المشكّلة المتبقية والفستق المطحون ويمكن ايضا تزيينها بالمانجو الطازج وتقدم باردة.


يمى يمى وبالهنا والشفا /hoba

حفيدةكيلوباترا
6th August 2008, 02:02 AM
جامدة جدا بس ليه مخترتيش اللي بعدك

um samy
6th August 2008, 04:15 AM
تسلم ايدك شدون :myamya: :myamya:
بس دى منقوله ولا من ابداعك .. نمشيها ابداع ياقمر علشان نشاطك /beee
تسلمى ياقمر ومنتحرمش من اكلاتك ولا مجهودك الجميل ده فى كل الركن /hoba
ويلا اختارى اللى بعدك علشان يعمل لنا اكله جديده :cheer: :cheer: :cheer:

شدون
6th August 2008, 06:04 AM
هى بصراحه يعنى طبعا طبعا



















منقوله :wallbash:


يعنى احنا لسه بنتعلم وانا هختارك تعملى لينا اكله حلوة كدا :smiley9:

um samy
6th August 2008, 06:04 PM
حاضر من عنيا ياقمر ولا يهمك
لى عوده ان شاء الله

TOTY
7th August 2008, 09:51 AM
ايه ده :0031: انا لسه شايفه الموضوع وجايه بعد الهنا ببتاع 8 سنين كده محلش بقه cry2/

ايه ده الدور على ام سامى مستنينك يلا ورينا :ura1:

منى
31st August 2008, 11:33 PM
:bt2olah: :bt2olah:ايه ياسومه فينك يلا حطلنا الاكلات الخطيره بتعتك :ura1: :ura1: :ura1:

um samy
8th October 2008, 02:38 AM
طب سيبكو منى دلوقتى انا قدمت اكلان كتير اوى

ايه رأيكو نختار ناشف بئه وندبسه :tease:

نختااااااااار مين مين مين :search: :search:

اســـــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــامه ....... انت عمرى :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

يلا يا سمسم ابدع وورينا المواهب :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:

:p30: :p30: :p30: :p30: :p30: :p30: :p30: :p30: :p30:

انت عمرى
8th October 2008, 02:55 AM
لبيك

يا امى الغاليه


انا بس جيت البى النداء واقولك لبيك لبيك يا امنا الغاليه

وزانا شايفكم استعنتوا بشيف ماهر وطباخ عظيم


بس بكره بس انا هاجى واقولكم على الطبخه اللى هعملها يعنى اجيب البنت الشغاله تطبخ الطبخه وانا اكتب وراها

ههههههههههاى



غشان انا عارف
بس برده عشان الاكله تطلع حلوه وتفتخروا بيها طبعا طبعا يعنى

بس انا بقا هطبخلكم ايه ايه

بكه هشوف هيا هتعمل ايه
دا اذا وفقت تيجى اصلا يعنى



هههههههههههاى



يلا اتنتظروا الشيف الماهر جدا اسامه مع اكله جديده محدش يعرفها





















؛؛ انت عمرى ؛؛

um samy
8th October 2008, 03:24 AM
اوك ياشيف :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:

يارب ترفع راس الناشفين كده :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

وعلى فكره عايزين ناكل من ايدك مش من ايد الشغاله :cry2:

ابدع وتألق وورينا الهمه :tease:

:clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:
:clapping: :clapping: :clapping: :clapping:
:clapping: :clapping: :clapping:
:clapping: :clapping:
:clapping:

انت عمرى
9th October 2008, 02:02 AM
هلا وغلا بالحلوين


انا النهارده طول النهار وانا فى المكتب عمال اقول يا شيف سمسم هتاكل الجماعه ايه يواد يا سمسم هتعملهم ايه لازم اكله كده تليق بالمقام وتكون جميله ومغزيه فقلت يبقى مفيش تلا السمك
على طول خلصت الشغل وعلى محل السمك اللى بتعامل معاه واشتريت سمك وبصراحه انا نسيت اسمه ايه لانه نوع غريب كده بيتباع بالكيلو اصلو كبير جدا فبيتنضف ويتقطع حتت ويتباع بالكيلوا المهم ورحت على السوق جبت حبه بهارات كده يعنى شويه كرفس على شويه بقدونس على حبه كمون ومش عارف ايه
وقلت انا النهاره هعملكم


كفته السمك

ومن اديا لان الشغاله مجبتهاش اصلا لان فى موانع صارمه تمنعنى متمثله فى ماما واختى لانهم خايفين عليا من الفتنه
ال يعنى ميعرفوش ان اجمل فلبينيه اقل واد فى مصر اجمل منها
هههههههههههاى

ما علينا

المهم يا جماعه انا بقا عهعلمكم ازاى تعملوا كفته السمك


المقادير بقا ايه

1- كيلو سمك اى نوع يا اما كبير حتت من اللى انا جبته يا اما اى نوع تانى
2_ نص كيلو بطاطس مسلوقه
2-بقدونس مفروم
3- كمون + ملح + فلفل اسود + ثوم مفروم
4- بيضه + بقسماط


التحضير بقا سهل خالص اولا
السمك هنخليه من الشوك والجلد وبما ان انا جبت سمك مخلى جاهز فمش هخلى حاجه واللى جاب سمك تانى يعمل ايه عشان يخليه
هقولكم كده كده اصلا اننا لازم نسلق السمك كويس فبعد ما نسلقه بسهوله اوى نعرف نخليه من الشوك والجلد

بعد كده هنضيف البطاطس المسلوقه والبقدونس والملح والكمون والبيضه والبقسماط والتوم على السمك المسلوق ونهرسهم مع بعض لحد ما يبقوا قوام واحد

بعد كده نشكلهم على شكل صوابع او اى شكل احنا بنحبه
بعد كده ناخد صوباع صوباع وندهنه بالبيض المخفوق ونحطه فى البقسماط ومنه لزيت الزتون المغلى عشان نحمره


بس بقلكم ايه
محدش ياخد حاجه الا اما كلها تتحمر ومتعملوش زى اما كانت ماما او اختى يعملوا حاجه زى دى كنت على طول من التحمير لمعدتى عشان كده اما الغدا كان يجهز مكنتش بتغدى معاهم لانى شبعت من التخاطيف اللى كلتها

المهم كده الوجبه بقت تمام وبالهنا والشفا ومتنسوش تدعولى

ده انا اتبهدلت وانا بعملها يا جماعه



اما بقا الحلو
انا قلت بلا حلو بلا بتاع مفيش احسن من الفاكهه

جبتلكم بطيخه كبيره وشويه موز على برتقان وكيوى وقلنا نقضيها فواكه احسن

كده بقا انا خلصت طبيخ وطلعت عنيا


بالهنا والشفا


شفتوا بقا انا لو كنت جبت البت الشغاله مكنتش هتخلص بسرعه زى كده وكانت هتعك الدنيا وخلاص

وليه لا ما هيا فلبينيه











؛؛ انت عمرى ؛؛

um samy
9th October 2008, 05:53 PM
برافوووووووووووووا ساأسامه :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:

حقيقى ابدعت وانجزت :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:

اكله حلوه والطريقه احلى بجد تسلم ايدك :flowers1: :flowers1: :flowers1:

بس بئه كان ناقص تصورها علشان تكمل يلا مش مشكله المهم اننا هناكل :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo:

المفروض بئه ان هتختار اللى بعدك ماإختارتش ليه :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

انت عمرى
9th October 2008, 06:01 PM
ربنا يخليكى يا ام سامى




انا عملتها بس عشان خاطرك انتى والمطبخ ده انا مش بدخله اصلا الا للحبايب وبس


انا هطلب بعدى رنا 22 تطبخ كده وتعرفنى هيا شاطره ولا لا



ومن بعدها بسكوته عاوز ادوق من اديها حاجه واقرر




يلا ايهما اقرب منهم تدخل وتطبخ


وبسرعه لو سمحتم عشان انا جعان

منى
9th October 2008, 06:04 PM
*******انا قلت بلا حلو بلا بتاع مفيش احسن من الفاكهه

جبتلكم بطيخه كبيره وشويه موز على برتقان وكيوى وقلنا نقضيها فواكه احسن ****


المهم متنساش تسقع البطيخه


ومالهم الفلبنين مش بردو هومه بشر يا اخي ^_^

بسكوتة
9th October 2008, 06:10 PM
ايه الحاجات الحلوة دى :ura1:
طول عمرى بحب الكوسة :yahoo: :yahoo: :yahoo:

um samy
9th October 2008, 06:10 PM
بسكوته :hysterical: :hysterical: :hysterical: لالا ايدك منها والأرض

طلبناها قبل كده وعملت حاجات ماتتكلش انصحك بلاش وماتحاولش :tototo: والا انا غير مسؤله عن النتايج /girl-haha

انت عمرى
9th October 2008, 06:15 PM
لا ما كفايه انك شفتيها تسقع على طول

تخاف طبعا






بسكوته


انا كمان مش بحب الكوسه زيك كده

بسكوتة
9th October 2008, 06:18 PM
متتاكلش ازاااى هو انتو تطولو اصلا ادخل هنا واطبخلكو :bt2olah:

انا كنت نقلت لانى كنت ايام امتحانات التخرج ومكنتش فاضية أكتب من دماغى /what /what
قضوها دليفرى وخلاص /girl-mad /girl-mad

انت عمرى
9th October 2008, 06:18 PM
وبخصوص الفلبينيه

لا مش بشر زينا
احنا ناس اعزنا الله بالاسلام
وهيا ملهاش رب شوفى بقا بتعبد بقره ولا النار ولا اصلا من عشاق ان الكون وجد نفسه بنفسه
ساعتها بس متبقاش بشر ولا حتى حيوان لان الحيوان ساعتها بيكون اكرم منها








ايه يا يسكوته

الطبخ الماهر ده

انا اول مره اعرف انك طابخه ماااااااااااهره كده


خلاص خلاص اانا قررت

منى
9th October 2008, 06:23 PM
زي مافي مصرين مسلمين يااسامه في مصرين مسيحين وياهودين كمان
والفلبين بردو في مسلمين منهم وانا اعرف ناس هنا في السعوديه فلبينين اسلمو والحمد لله

وكل بلد مهما طغا عليها الكفر في مسلمين بردو فيها فعلشان كده مش لازم نجمع ان كل الدوله دي مش مسلمين
وطبعا رسولنا الكريم نهى اننا نقول عن بشر انهم كفار واحنا اصلا منعرفش ديانتهم ايه

انت عمرى
9th October 2008, 06:29 PM
طبعا والله يا اخت منى

انا عارف ومتاك انك صح

لكنها يا اختى الغاليه مش لها ديانه

يعنى بوذيه



اظن دى متبقاش بشر



لكن النسلمين اللى فيهم

لهم مالنا وعليهم ما علينا وكلنا عباد الله واكرمنا عند الله اتقانا



شكرا لردك الجميل

um samy
9th October 2008, 06:32 PM
ااااه
شكرا يامنى وشكرا ياأسامه
ولكم دينكم ولى دين
المهم دلوقتى مين اللى هيعمل الطبخه بسكوته ولا رنا
حددوا

HaGaR degl!ado
9th October 2008, 06:37 PM
هو الموضوع دا موجود من زمان ؟! /beee

بسكوتة طبعا :crazy:

بسكوتة
9th October 2008, 07:04 PM
حم حم انتو مصممين البسو الاقمصة الواقيه لحد ماجى بئا
شوية وهرجع مش ادرة اعمل حاجه دلؤتى
براااااااحتى بئا

انت عمرى
9th October 2008, 07:49 PM
اما نشوف


هتعملى ايه


مستنى اهه

منى
9th October 2008, 08:49 PM
$$$$$$شكرا لردك الجميل$$$$$$


عفــــــــــــوا


يلا يابسكوته حطي طبخه حلوه زيك مقرمشه

انت عمرى
10th October 2008, 03:47 AM
اى خدمه



بسكوته

انا مصر انى اكل من ايدك حاجه



يلا بلاش كسل

اميـــ الظلام ــــر
10th October 2008, 07:31 AM
:hysterical: :hysterical: :hysterical: :hysterical: :hysterical: :hysterical:


انا كنت عايز انتحر وادوق كوسة اسامه :hysterical: :hysterical:


بس بجد الي هيكون كوسه صح اكلة بسكوته :hysterical:

ربنا يستر نما تيجي تعملو قولولي عشان اهرب :hysterical:

um samy
10th October 2008, 07:43 AM
محدش عندنا بيهرب :tease:

هييجى عليك الدور يعنى هييجى :crazy:

وتنفذ على طوووووول :bt2olah:

بسكوتة
12th October 2008, 10:47 PM
انبطحوووووو انا وصلت :image5:

حم حم :rap:

هنعمل دلؤتى اكلة جميلة جدا :scare:

وهى
مكرونه نجرسكو
:ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:

خليكو معايا بئا الطريقة سهلة :bt2olah:

الاول هنجيب صدور فراخ فيليه (( بيسموها مخلية)) وهنقطعها مكعبات

وبعدين نشوحهم عالنار مع حبة سمنة او زبدة
يعنى معلقتين كبار ولا حاجة /don-t_mention

بعد كده نقوووم شايلين الفراخ نص سوا
ونحط عالسمنة معلقتين كبار دقيق ونقلبها بسرعة
مع ملح وفلفل والحاجات اللى بتتحط دى

وننزلها من عالنار
ونحط كوبايتين لبن وبردو نقلب بسرعه
( باشاميل يعنى )

وبعدين نحط قطع الفراخ ونقلب


ونجيب بئا المكرونة كل ده لسه متحطش kes-13

نجيب مكرونه سباكيتى مسلوقه (( ومتصفيه طبعا :]))
و نقلبها مع الخلطة الى فاتت دى
ونحطها فى صينيه
وممكن نضرب بيضتين :chair:

ونمسح بيهم وش الصينية

بس خلاص /don-t_mention
ونرش بئا عالوش جبن رومى مبشورة عشان بحبها /beee

وبالهنا والشفا :) :)
:happybirth:

اميـــ الظلام ــــر
12th October 2008, 11:22 PM
وبعدين ناكل ولا ايه :]


تعرفي شكلها حلو جدا طب انا مش هاكل دلواتي با هستنى نما يجي اسامه ناكل سوا :yahoo:

um samy
13th October 2008, 04:35 PM
اهو حلو يمشى الحال :vava: اى حاجه وخلااااص المهم اننا ناكل :yahoo: :yahoo:

/girl-haha /girl-haha طبعا بهرررررج تسلم الأيادى ياقمر ومنتحرمش من أكلاتك الجميله

:ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:

وهناكل وهناكل بحبها اوى النجرسكو دى على فكره شكرا بسكوته /hoba

كل ياعم امير ماليش دعوه لو خلصت وانت قاعد مستنى :tease: :tease:

بس يابسكوته مخترتيش حد بعدك ليه يلا يلا :clapping: :clapping: :clapping:

بنوته رقيقه
13th October 2008, 05:13 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بيقولو ان المطبخ ده مفتوح من زمان :smiley7:
بس انا والله مش شفته غير دلوقت cry2/ cry2/
وعايزه اكل معاكو :]
قصدى /kez3
اطبخ معاكو :smiley9:
معلش انا غبت كتير عن النجع بس معلش النت كان فاصل خالص عندى
يلا بئه خدونى معاكووو /girl-mad

انت عمرى
13th October 2008, 05:25 PM
حد فاهم حاجه يا جماعه من الطبخه اللى فاتت دى

فى النفس فى الاكل يا بسكوته


وبعدين انتى عاوزه تتخنينا ولا ايه

ليه نعمل الفراخ بسمنه ولا بزبده
ماله زيت الزتون


انا عارف عاوزه تتخنينا وخلاص


بس طعمها حلو


وناقصها حبة ملح بفلفل




تسلم ايدك

منى
26th October 2008, 09:55 PM
وكان معكم الشيف اسامه من امام مطبخ النجعاويه :]


تسلم الايادي يابسكوتي :tmaaaam:
بس انتي نسيتي تختاري عضوو في المطبخ :crazy:

اميـــ الظلام ــــر
8th November 2008, 05:29 PM
بس يسمسم المفرود كان شوية شطه لاكن مش عارف دايما تنسى كل حاجه كده


بسكوته بالها فطره مش بتخش النجع اكيد عندها ظروف طبعا فيريت لو حد بيكلمها يسالها او ام سامي تختار على البركه عشان المووضع يمشي :kuzya_01:

um samy
9th November 2008, 12:45 AM
مااااشى يا ميرووووووو ولا يهمك نختار
مييييين ميييييييييييييييييين ميييييييييييييييييييييين

تختااااار بنوته رقيقه :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:
بنووووووووووووووووووتــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ه يلا يلا يلا ابدعى وروقينا واكلينا من ايدك
:clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:
يلا يابنوته فى انتظارك :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:

بنوته رقيقه
9th November 2008, 04:07 AM
ايييييييييييييييييه ده kes-13

مش هنسهالك يا ام سامى ماشي /girl-mad

طيب اعمل ايه :wallbash: :wallbash:

مممممممم :thnk0001:ممممممممممممممممم :thnk0001:مممممممم

هعملكو ( قرع عسل )بالبشمل والمكسرات :]
وربنا يستر /kez3

المقادير....

واحدة قرع بين 3 او 4 كيلو

ومكسرات و2 ملعقة قرفة
و3 معالق دقيق او طحين
و2 ملعقة كبيرة سمن
واربع كوب سكر
وكوب لبن

الطريقه....

يقشر القرع ويقطع مكعبات ويغسل جيدا ثم يضاف الية السكر وينقع فى السكر مدة 4 ساعات
ثم يسوى على النار حتى ينضج ويصفى ويوضع فى صنية ويرش علية المكسرات

ثم نقوم بتحمير الدقيق فى السمن
وبعد ذلك ناخذ ما نزل من القرع بعد تصفيتة ونضيف عليها كوب
لبن ونضيف هذا الخليط الى الدقيق ونقلب جيد حتى يصير بشمل
ونضعه على صينية القرع ويدخل الفرن حتى يحمر وجه

ويقدم باردا وبالهناء والشفاء

انا عن نفسي بجد هخلص واقوم اعمله وابقي قولولى ايه رايكو
انا دورت على صور ليه بس معرفتش اوصل ياريت حد يبقي يلاقي صور وتبقي ام سامى عشان هيه اللى دبستنى فى الموضوع ده /girl-mad
سلااااااااااااااااااااااا ااااااااااام :flowers1: :flowers1: :flowers1:


http://www.reem4u.com/qar33sly1.JPG

um samy
9th November 2008, 08:02 AM
بصى بئه دى الصوره الوحيده اللى لقيتها يارب تكون هى :vava:
ها تمشى ولا ايه ..اه اه تمشى هى صينية قرع العسل
:ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:
تسلم الأيادى ياقمر منتحرمش من سرعة التنفيذ دى
الحقيقه انا بموووووت فيها الأكله دى علشان كده خدت نصيبى قبل ماحطلك الصوره /beee
يلا نشوف اراء الجماعه ايه قبل ماتختارى حد تانى :clapping: :clapping: :clapping:
ربنا يخليكى لينا :yahoo: :yahoo: :yahoo:

ام الهنا
14th November 2008, 12:16 AM
انا ام الهنا وانا لسهعضوه جديده ومبسوطه جدا انى دخلت على موقعكم لانه شيق جدا وفيه حاجت هايله خصوصا وصفات ام سامى ربنا يكرمها :flowers1:

بنوته رقيقه
15th November 2008, 12:28 AM
ممممممممممممممممممممممممم مم اختااااااااااااار مييييييين
اختاااااااااااااار اختارك انتى يا ام سامى :iuby(1):تعمللنا اى حاجه حلوه
عشان انا بحب الحلويااااااااااااااااااا ت اوي
وياريت اعرف طريقة الكريم كرمل :smiley9:

gogacola
15th November 2008, 02:11 PM
ههههههههههه انا جيت ازيكوا جميعا انا ماكنتش اعرف انكم بتطبخوا هنا يلا يانانا عاوزين نشوف الكريم كراميل بتاعك :myamya: :myamya:
انا بحب الاكل الحلو اوي لان هو لو مش بمقاييس معينه مابعرفش ابلعه يعني انا الذواقه بتاع البيت مع العلم مش باكل كتير بس بكون فرحانه اوي لوباكل حاجه طعمها جديد وحلو :kuzya_01:

um samy
15th November 2008, 05:14 PM
kes-13 kes-13 kes-13 kes-13 kes-13 محنا قلنا سيبكم منى خالص /what /what /what
ماااااشى يابنوته علشان خاطر عيونك ياقمر انتى عارفه مبقدرش ارفضلك طلب ابدا /hoba

وانتى ياست جوجو حضرى نفسك علشان انا اخترتك تقدمى اى اكله لنا بعدى على طول :bt2olah:
وطبعا الذواقه هتقدم لنا احلى ماعندها :yahoo: :yahoo: :yahoo:


بالنسبه للكريم كراميل الأول كنت بعمله بالطريقه البيتى اللى هى كده

المقاد ير
2كاس حليب بودره
2كاس ماء
3فنجان سكر
3بيض
ملعقة صغيره فانيليا


الطريقه

بخلط جميع المقادير السابقه فى الخلاط
واجيب كوباية سكر واحطها على نار هاديه لحد مايبقى لونه دهبى غامق واصبه فى الصينيه اللى
هعمله فيها واسيبه لحد مايجمد واصب عليه المقادير اللى حطيتها فى الخلاط
واجيب صنيه تانيه اكبر من الأولى علشان ادخلها الفرن فى حمام مائى :thnk0001:
حد فاهم /girl-haha افهمكوا
يعنى الصبيه اللى اكبر بحط فيها كوبايه ونص ميه واحط فيها الصنيه اللى فيها الكريمه /beee
وادخلها الفرن لمدة 45 دقيقه
واسيبها تبرد شويه وبعدين ادخلها التلاجه لحد ماتجمد تتماسك يعنى واقلبها بعد كده فى طبق التقديم :kuzya_01: :kuzya_01:


بس بعد كده لما جربت البكيتات الجاهزه لقيتها اسهل بكتييير وطعمها احلى :oooo:
وبينى وبينكم استسهلت الطريقه وحبيت الطعم اكتر :help:

ودى صوره من النت بس طبعا اللى بعملها احلى بكتيييير /beee

http://www.qassimy.com/vb/upk/cheese_creek.jpg


يلا يااااااااجووووووووووووجوو ووووووووووو :p30: :p30: :p30: :p30: :p30: :p30: :p30: :p30:

:ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:
:clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

Ri7aNa
15th November 2008, 05:21 PM
كدا محدش نادانى خالص ف المطبخ دا /what
طب بجد لاعمل لكم حريقة هنا :bt2olah:

يلا يا جماعة حد يعزمنى ف المطبخ بدل ما افرض نفسى عليكو واوريكو الهنا كله :gun:
وطبعا انا مش محتاجة اكلمكم عن مهاراتى الفذة :smiley7:
يلا انا مستنية دورى يا بنات :smiley9:

um samy
15th November 2008, 06:00 PM
يلا ياجوجو :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:
وياريت بعد اذنك تصطادى ريحانه بعدك :crazy: :crazy:
خلينا نتفرج عالمواهب الفذه :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:

gogacola
15th November 2008, 06:03 PM
ميرسي علي الفرصه العظيمه دي :kuzya_01: يانانا :pleasantry: ياقمر /hoba /hoba
وانتي ياريحانه جهزي نفسك شان تدخلي بعدي وتورينا موهبتك الفذه :tmaaaam:
انا بقا بعشق الطيور المحشيه امبارح عملتلهم بط محشي رز مش فريك وعملت حلة محشي جباره اولا هنجيب البطه وننضفها كويس من الريش الصغنون وبعدين نغسلها بالملح والخل والدقيق عشان الزفاره
وتشطف بالماء
وبعدين نجيب كوب الا ربع رز ونغسله وننقعه لمده خمس دقائق فالمياه وبعدين نقطع بصلتين كبار ونحط عليهم ملح علي اد الرز وفلفل اسود كتيرونصفي الرز من الميه وندعك بيهم البصل لحد ماينزل العصير الفيه وبعدين نقلبه علي الرز /heat
وقبل نحط حله مياه تغله لمده ساعه اوساعه ونص وناخد البطه الحلوه ونحشيها فالفراغ مكان الكبده واقوناصه نخلي الرز لنص البطه يعني لما ندخل ايدنا فالفراغ النص الفوق يكون فاضي شان الرز يذيد و لو فاض رز ممكن نفتح الجلد بتاع البطه من عند الصدر وندخل فيه رز بس مش كتير لانه مابيتحملش زي الحمام وبعدين نخيط يعني نقفل الفتحه الدخلنا فيها الرز من انص بس عشان نسيب فتحات يدخل منه السائل للرز شان يستوي ونيجي للزور نشيل الزور خالص ونحشي الجلد مكانه بالرز ونخيط والله طعمها تحفه
وبعدين نحط البطوطه في الحله ومعاها بصله ونقفل الغطا وتذوقوا الطعم الرائع :oooo: :oooo: :oooo: :oooo: :oooo: :oooo: :oooo: :oooo: :oooo: :oooo: :oooo: :oooo: :oooo: :oooo:
وبعد الجميله :oooo:ماتطلع حطيها فصنيه وخدي من الدهن بتاعها الطلع فالشوربه وحطيه علي صدرها اللذيذ /girl-in-loveودخليها شوايه الفرن لما تحمر وطلعيها ومتاكليش منها حد خالص عشان مايكولش صوابع البيت وراه /girl-in-love :oooo:
عجبتكم الاكله الحلوه دي لوعجبتكم قولوا ماتتكسفوا ولو مش لذيذه قولوا :tmaaaam: :tmaaaam: :tmaaaam:

gogacola
15th November 2008, 06:08 PM
لسه عندن مذيد من الاكل الشهي العيزني يقول محشي اي حاجه ان تحت النظر هههههههههه :clapping: :budo: :budo: :budo: :budo: :budo: :budo: :budo:
ههههههههههههه سلام قولوا رايكم بصراحه مش ريقكم جري

um samy
15th November 2008, 06:13 PM
:yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo:
هناكل هناكل هناكل :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:
لأ وايه مش اى اكل بط كمان احمدك يارب :cheer: :cheer: :cheer:
تسلم ايدك حبيبة قلبى منتحرمش من اكلاتك الجميله /hoba
واكيد طبعا هنصطادك تانى كتييييييير :crazy:

gogacola
15th November 2008, 06:24 PM
انا نجحت ههههههه الحمد لله يلا كله يدخل يقول رايه :cheer:

بنوته رقيقه
15th November 2008, 07:09 PM
تسلم ايدك يا احلى ام سامي فى النجع
انا بجد بحب الكريم كرمل مووووووووووت
وان شاء الله هجرب اعمله لان انا بكله جاهز دايما
ربنا يخليكي ليا ياقمر انتى
/hoba /hoba /hoba /hoba /hoba

بنوته رقيقه
15th November 2008, 07:10 PM
على فكره انا بحب الطيور بكل انوعها
تسلم ايدك يا جوجو على راي ام سامي هنااااااااااكل بط
احمدك يارب :]
/hoba

gogacola
15th November 2008, 07:27 PM
ميرسي يابنوته /heat
:tmaaaam:ميجيش بعد خيركم :hysterical:

gogacola
15th November 2008, 07:29 PM
ريحانه نايمه ولا ايه كانت هتحرق المطبخ ع العموم لس قدامك فرصه بس ماتغبش :rap: :polling: :cheer:عشان احنا بنجوع هههههههههههههه :hunter:

um samy
15th November 2008, 07:48 PM
العفو يااحلى بنوته انتى تؤمرى ياقلبى :kuzya_01: :kuzya_01:

معلش ياجوجو هنديها فرصه 3 ايام طبقا للقانون /beee

Ri7aNa
16th November 2008, 02:57 AM
يا سلام انا اعمل ايه انتى اللى اتاخرتى ياجوجو ع ما روحت جبت الحاجات وجيت /beee
يلا نبدأ بقى واوريكو الطبخة الفززززززززززيعة :crazy:
يالهوى دول صدقو انى بعرف اطبخ بجد /heat
طيب يلا نشوف هعمل ايه
الطبخة دى سهلة جدا يعنى ليها كذا ميزة :myamya:
اولا انها سريعة يعنى مش هتاخد وقت وكمان تنفع لو بتعملى ريجيم وطعمها مقولكوش :kuzya_01:

هعمل صينيه فراخ بالخضراوات :yahoo:

المقادير
فرخة_ طماطم _بصل_فلفل رومى_ توم_ معاكى بقى البهارات حبهان وورق لورى وملح وفلفل

الطريقة
مش محتاجة شرح باينة والله :smiley7:
هاتى الفرخة وقطعيها اربع اجزاء :]
بعدين بقى جهزى الخلطة وهى الخضار اللى فوق كله بمقدار اتنين من كل حاجة
طماطتين وفلفلتين وكدا وحطى عليهم الملح والفلفل ونسيت اقولك عصير لمونة كمان
ادلقى بقى الخلطة بتاعة الخضار دا فوق الفرخة ودلكيهم سوا كويس ف صينية بقى
مع كوباية مية بس دا اللى هنحتاجه هنا /scenic
ارفعى بقى الصينية ع نار هادية وف اخر السوا دخليها الفرن لما لونها يبقى دهبى

بس كدا :crazy: مع انى حاسة انى ناسية حاجة
بس واضح انها عجبتكو :kuzya_01:

اختار من بعدى بقى فللللللللللللتى :flowers1:

الجميله
16th November 2008, 03:02 AM
تسلم ايدك ياريحانه
بجد تحفه بس عايزه سنه ملح

akram rabie
16th November 2008, 03:57 AM
ازيكوا الاكلات جميلة جدا
بس يا ريت حد يخترع لنا اكلة
من عنده

um samy
16th November 2008, 05:46 AM
:thnk0001: ايه ياعم اكرم ده كله مش مالى عينك ولا ايه /girl-mad
ماكل ده من اختراعتنا وتفانينا :tototo:
واصبر بئه الدور هييجى عليك علشان نشوف اختراعاتك ياسيدى :vava:

تسلم ايدك ياريحانه بس ريجيم ايه وبتاع ايه احنا ياماما كنا عايزين حاجه ترم عضمنا :hul:
منتحرمش منك يارب على فكره انا بعملها بنفس طريقتك تقريبا بس المهم النفس /beee
تسلملنا حبيبة قلبى /hoba

يلا يافلة النجع كله :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: يلا يلا يلا
عايزين نشوف ابداعات النجعاويه :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:
:cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer: :cheer:
فلـــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــه :clapping: :clapping: فلـــــــــــــــــــــــ ـــــه :clapping: :clapping:

gogacola
17th November 2008, 07:06 PM
اهلا ايه الحاجات الجميله دي ياريحانه انا بعملها كده بس مش بحط فلفل اخضر تسلم ايدك /heat :tmaaaam: يلا يافله النجع يناديكي :clapping: :clapping:

Ri7aNa
18th November 2008, 12:56 AM
ميغسى ميغسى :kuzya_01:
بس كل النجع طلع عارفها شكلكو تموتو ف الكروتة زيى بالظبط :crazy:
وفله جاية ف السكة هى المواصلات بس انتو عارفين بقى
ادعولها تيجى بالسلامة /kez3

فله
18th November 2008, 02:31 AM
انا جييييييييييييييييت

:hunter: :hunter: :hunter:

هنعمل كشرري مصري
/don-t_mention /don-t_mention


مكرونه صغيره مسلوقه

ارز ابيض

شعريه

حلقات بصل

ملعقه دقيق

صلصه صماطم

عدس بجبه او اصفر

ثوم

زيت

الطريقه

تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت

وتصفى وترفع على ورق ماص

يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر

فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج

نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت

من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون

نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق

ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه

ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر

فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات

والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك

لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه

والقليل من الخل

طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم

صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه

وبالهنا والشفا
:hul: :hul:

um samy
18th November 2008, 08:54 AM
مش عارفه ليه حاسه ان فله كروتتنا kes-13
ماشى يافله كشرى كشرى :wallbash: :wallbash: :wallbash:
يلا يانجعاويه اتفضلوا الف هنا وشفا :vava: حد عايز دقه وشطه زياده /heat /heat
تسلم ايدك فلتى بس نسيتى تختارى حد بعدك :search: :search:
:hul: يلا اختارى /hoba /hoba

gogacola
18th November 2008, 09:41 PM
لالالالالا المكونات دي بقت غاليهياام سامي بتاع الكشري الحمد لله احنا خلاص نعمل بط زي مااقولتلكم ارخص هههههههههه تسلم ايدك يافله :cheer:

um samy
19th November 2008, 06:59 PM
عديها بئه ياجوجو اهى اكله واتحسبت علينا :tototo:

فله
19th November 2008, 08:04 PM
:] :]
بالهنا والشفا

اختار
سما العسوله
:ura1: :ura1:

السماء
19th November 2008, 11:43 PM
يا نهار ابيض ابيض ابيض
:smiley9:
دة انا :yahoo:

بس لية الفضايح يا فلة
ماشى يا جميل

:flowers1:

بس ماليش دعوة بوجع البطن و مش بدى دواء ببلاش :]

السماء
19th November 2008, 11:47 PM
الكبدة الإسكندرانى: تتميز بها اسكندرية

المقادير:

1كيلو كبدة(لحم أو دجاج)
2ملعقة كبيرة ثوم مفروم
3 حبات فلفل حار
5 ملاعق كبيرة خل
عصر ليمونتين
ملح،فلفل ، كمون،كسبرة ناشفة
3 ملاعق كبيرة زيت
طريقة التحضير:

- نقطع الكبدة أولاً قطع صغيرة ثم نضعها مع الزيت على النار و نقلبها حتى تحمر من جميع الجهات و يتغير لونها.
- نضيف بعد ذلك الخل مع الثوم و الملح و الفلفل مع الإستمرار في التقليب ، ثم نقطع الفلفل الحار و نضيفه إلى الكبدة نضع معجون الطماطم على الكبدة على الكبدة و نقلبها جيداً أخيراً نضع الليمون.


ماليش دعوة بالنتايج
:]

السماء
20th November 2008, 12:03 AM
محدش رد لية
:wallbash:
:wallbash: :wallbash:
:wallbash: :wallbash: :wallbash:


يعنى هى وحشة خالص كدة
:cry2:
:cry2: :cry2:
:cry2: :cry2: :cry2:
:cry2: :cry2: :cry2: :cry2:
:cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2:
:cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2:
:cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2:

الجميله
20th November 2008, 12:07 AM
الله ياسماء جميله جدا

تسلم ايدك ياحبيتى


والله طعمها جميل اوى اوى /hoba /hoba /hoba /hoba

السماء
20th November 2008, 12:10 AM
تسلمى يا قمر :smiley9:

اخجلتم تواضعنا :yahoo:

/hoba /hoba /hoba /hoba

الجميله
20th November 2008, 12:15 AM
طيب المفروض تختارى عضو يقف في المطبخ


بس ابعدى عنى
علشان هجوعكو اوى اوى

السماء
20th November 2008, 12:28 AM
/girl-haha /girl-haha /girl-haha

طيب جربى بس
اوقفى و اوعدك انا هدوق

um samy
20th November 2008, 04:34 AM
بحبها :ura1: :ura1: :ura1: بحبها :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:
بس انا بئه مبحطش معجون طماطم عليها /beee
بس مايمنعش انى هدوق برده :cheer: :cheer: :cheer:
تسلمى حبيبتى وتسلم ايدك يارب /hoba

يعنى انتى دلوقتى اخترتى الجميله ولا ايه :search:
حددى موقفك :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:

الجميله
20th November 2008, 06:02 AM
سما ياحبيبتى

بلاش انا

انا والله ملييش فيه

هتقولو ايه العك ده

اختارى حد تانى

gogacola
30th November 2008, 03:25 AM
ايه يانجعاويه خلاص محدش هيطبخلنا ولا ايه عاوزين ناكل
اختاري ياسما يلا شان مس كميله مس حاوزه تاكلنا بخيله هههههههه
بسرعه

akram rabie
30th November 2008, 05:59 PM
محدش يختارني انا انهارده داخل استثنائي كده(سرقة يعني)اصل انا ورايا امتحانات ولسه هاخلص يوم الاربع(3/12)فا هاتخر عليكوا اسمعوا نصيحتي وخلاص.

السماء
3rd December 2008, 01:57 AM
خلاص

ممممممممممممممممممم

خليها توتة

gogacola
3rd December 2008, 02:00 AM
يلا ياتووووووووووووووووووته انتي فين

السماء
3rd December 2008, 03:01 AM
احضرى حالا

akram rabie
4th December 2008, 09:24 PM
الله اكبر
انا خلصت

um samy
5th December 2008, 06:51 AM
ماتقلقش يا أكرم الدور جايلك جايلك :crazy:

akram rabie
5th December 2008, 05:21 PM
ياما
:cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2: :cry2:

gogacola
20th January 2009, 07:31 AM
ايه يابنات محدش خلاص عاوز ياكلنا ولا ايه عاوزين ناكل هم هم هم
انا اعترض علي علي علييي :thnk0001:
اه ان محدش التزم بمعاده في المطبخ وكمان الاطباق والحلل دي مين الهيغسلهم /kez3 :] يانانا اختاري لنل حد يخترع لنا اكله ترجع الزمن الجميل :crazy:

um samy
20th January 2009, 07:39 AM
طب اختارى انتى /beee
وانا استدعيه :gun: يلا عالسريع
:ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:

gogacola
20th January 2009, 07:54 AM
لالالالالا اختاري انتي مايصحش وانا هنادي معاكي باعلي حسي انت برده الكبير بتاعنا /hoba

gogacola
7th February 2009, 04:22 AM
محدش يختارني انا انهارده داخل استثنائي كده(سرقة يعني)اصل انا ورايا امتحانات ولسه هاخلص يوم الاربع(3/12)فا هاتخر عليكوا اسمعوا نصيحتي وخلاص.




يعني زمانها خلصت ملهاش حجه من الهروب من المطبخ ياخوفي لا تهرب زي توته
ايه رايك يانانا

um samy
8th February 2009, 05:51 AM
شدوه وهاتوه /banned
يلا ياأكرم باشا الإمتحانات خلصت مفيش حجه :yes2:
اكررررررررررررررررررررررر ررررررررررررررررررم :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:

الجميله
17th March 2009, 08:59 PM
يلا يابنات هختار شيكسو /mr47 /mr47


عايزين ناكل ياشوشو :tototo: :tototo:

يلا ورينا هتعملى اكل ايه /hoba /hoba

shikso
17th March 2009, 09:26 PM
خروف محشي بالأرز واللحمة المفرومة والمكسرات



http://resize.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://helwaimages.maktoob.com/Articles/f88256bf-8c4c-4655-934d-67bcb1d7c947/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8140/2.jpg




المقادير:

- خروف متوسط الحجم أو صغير
- كيلوين من اللحم المفروم
- 12جيله أرز
- أربعه لتر ماء
- مقدار كوب سمن
- ملعقتان ملح
- ربع كيلو لوز
- ربع كيلو صنوبر
- ربع كيلو كاجو
- زبيب وبصل مقلي
- كوب عصير ليمون (ملح وخل لدعك الخروف)
- ملعقة طعام من مسحوق جوزة الطيب
- 50 غرام مزيج قرفة ورشة قرنفل
- 50 غرام مزيج الفلفل الأسود وبهار
- 50 غرام حبهان مطحون
- 50 غرام زعفران
- كمشة اوراق غار على عيدان قرفه على حبات مسمار وحبات حبهان للرز نصها في الرز ونصها تحت الذبيحه في ما الجدر او منثوره عليه
- حبة واحدة من الليمون و الطماطم والفلفل الاخضر (للزينة)
- ورق سوليفان






طريقة التحضير:

- بعد ذبح الخاروف وتفريغه، يغسل جيداً من الداخل والخارج يُرش بالملح والخل ويدعك كذلك الراس والكبده، ويترك قليلاً كي تزول الزفره ثم يغسل مرة ثانيةً، ثم يفرك بكوب الليمون و يوضع في الثلاجة
-يغلى اللوز ثم يقشر ويغسل ويصفّى
- ينقّى كل من الصنوبر والكاجو، ويوضع كوب سمن في مقلاة ويقلى اللوز ثم الصنوبر ثم الكاجو والزبيب عبر التحريك على النار لمدة خمسة دقائق او اقل ويوضع كلا على حده.
- يُتبل اللحم المفروم مع نصف مقادير الملح والبهار والفلفل الأسود والقرفة والهال المطحون والزعفران ثم نضع السمن في الجدر على النار.
- ونضيف ورقات غار و عيدان قرفة و حبات مسمار وحبات هيل للرز ، ويوضع في الجدر مضافا إليه السمن ويحرّك برفق على النار لين يحمى السمن وياخذ ريحة البهارات
- نضيف اللحمه المفرومه ونقلبها برفق نقليها قلي ويكون الرز مغسول ومصفى و يضاف إلى اللحم المفروم المقلي مضافاً إلية الماء الى ما فوق الرز بثنين سانتي (ويكون الماء مغلي).
- ويحرّك برفق قبل تغطية الجدر ، وتترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة او اقل سلق الرز نصف استواء
- يُرفع الرز عن النار وتضاف إليه نصف المكسرات المقلية، ويحرّك برفق





ايه رأيكم فى الاكله الخفيفه دى /girl-haha

دى للى عاملين رجيم بس :]

يارب تعجبكوا وانا المفروض اختار حد صح :p30:

هختار نيرمان /hoba

الجميله
17th March 2009, 09:34 PM
اوك
تسلم ايدك عالخروف الجميل ده :clapping: :clapping: :clapping:


وجارى النداء على العضوة نيرمان


احضرى يانيرمان

:rap: :rap: :rap:

نيرمان
17th March 2009, 10:10 PM
مش لقيتو إلا أفشل واحدة في المطبخ و تطلبو منها /girl-haha
ماشي يا شوشو على التدبيسة دي :cry2:
ثواني أدور على أكلة بس يا رب تدعو لي مش تدعو عليا :hul:.

نيرمان
17th March 2009, 10:18 PM
اسباجتي بولونيز

http://www.taaam.com/image/spaghettiBolognese.jpg

يعد من الأطباق المعروفة و الشهيرة و المحبوبة من معظم الناس فهي عبارة عن مكرنة اسباجيتي بصلصة الطماطم و الأورغانو و تزين بجبنة البامازان المبشورة

المقادير:

2ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 حبة بصل
750 غرام لحم مفروم
820 غرام صلصة طماطم
4 أكواب ماء
ملعقة كبيرة من الريحان
ملعقة كبيرة من الأورغانو
2 ملعقة صغيرة من الزعتر
375 غرام من المكرونة الاسباجيتي
جبنة بارميجان مبشورة
ملح

الطريقة:

1-يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اللحم المفروم و يحرك حتى ينضج اللحم ثم تضاف صلصة الطماطم
2-تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة
3-يضاف الريحان و الأورغانو و الزعتر و الملح إلى الصلصة و تترك على نار هادئة إلى أن تتكثف
4-توضع المكرونة في طبق التقديم ثم يضاف فوقها الصلصة و الجبنة البارميجان و تقدم ساخنة.

:ura1:مع تمنياتي لكم بشهية طيبة :ura1:

الجميله
17th March 2009, 10:22 PM
تحفه اوى يانيرو

بس مختارتيش عضوة تانيه cry2/ cry2/

نيرمان
17th March 2009, 10:23 PM
معلش و الله يا جميلة نسيت :smiley9:
نسيت أدبس حد مكاني :hysterical:

:cheer: جيفارا :cheer:

shikso
17th March 2009, 10:40 PM
انا عايزه اجرب المعكرونه دى مليش دعوه /what

وشكلى مش هعرف اجمع المقادير بتاعتها kes-13

جيفارا
17th March 2009, 10:45 PM
هو هنا فية اية حد يفهمنى :crazy: :crazy:

akram rabie
22nd March 2009, 01:00 AM
الحمد لله
محدش اختارني
:) :) :) :)

gogacola
9th May 2009, 06:13 PM
ايه الاكلات الجميله دي كلها تسلم ايديكم :ura1:

akram rabie
9th May 2009, 11:37 PM
:myamya: :myamya:

um samy
9th May 2009, 11:40 PM
ايه اللى :myamya: :myamya:
فين طبختك اللى مطنش عنها بقالك سنه /girl-mad
اتفضل يلا عايزين ناكل :bt2olah:

akram rabie
9th May 2009, 11:48 PM
هو حد نادا عليا وقالي اطبخ وماطبختش
:smiley7: :smiley7:

um samy
9th May 2009, 11:51 PM
شدوه وهاتوه /banned
يلا ياأكرم باشا الإمتحانات خلصت مفيش حجه :yes2:
اكررررررررررررررررررررررر ررررررررررررررررررم :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1: :ura1:


ارجع الصفحات اللى ورا وانت تشوف نديناك لما اتنبح صوتنا
وانجز وجيب الطبخه يلا /kar /kar

akram rabie
10th May 2009, 12:15 AM
حاضر من عنيا الاتنين
سنة واحده وجاي
:hysterical: :hysterical:

لحظة والطبخة تكون جاهزة

akram rabie
10th May 2009, 12:20 AM
طريقة اعداد كيكة فاخرة , طريقة اعداد كيكة النجاح , طريقة اعداد تورتة النجاح , طريقة اعداد تورتة فاخرة , طريقة اعداد تورتة للضيوف , وصفة اعداد كيكة , وصفة اعداد تورتة , اعداد طورطة
إليكم الطريقة :

أولاً
المقادير :

6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر


الطريقة :

يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
وبالهناء والشفاء

akram rabie
10th May 2009, 12:21 AM
اي خدعة

um samy
12th May 2009, 12:30 AM
ماشى ياأكرم ولو انها منقوله بس نعديها ماشى kes-13 kes-13

وبعدين مخترتش حد بعدك ليه :wallbash: :wallbash:
يلا اختار حد ودبسه
تسلم الأيادى :p30: :p30:

akram rabie
21st June 2009, 04:51 PM
اختار ام سامي
:hysterical: :hysterical:

spotygirl
28th June 2009, 06:31 AM
يلا يا ام سامي /kez3 /kez3 /kez3
عايزين كدة وصفة مهلبية بالفول
رنجه بالبطيخ
حاجة كدة جديدة ومبتكرة :crazy: :crazy: :crazy:

um samy
28th June 2009, 12:04 PM
/what /what /what /what /what
انا دخلت اكتر من مية مره kes-13 kes-13
كفايه عليا كده :bt2olah:
اختارو حد مخترناهوش قبل كده يلا :gun: :gun: :gun:

spotygirl
28th June 2009, 05:58 PM
طيب
نختار حد تاني يا جماعة مش مشكلة يعني /don-t_mention
نختار مين
مين مين
مين مين
نختار مثلا مامت سامي
/girl-haha /girl-haha /girl-haha