المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكفتة المشوية



بسكوتة
8th February 2008, 07:59 AM
الكفتة المشوية

http://www.womengateway.com/NR/rdonlyres/993716BA-83CE-4EE1-8922-3299351CA8D5/11561/kofta.gif


الكمية لـ 4 أشخاص

المقادير:

نصف كيلو لحم ضأن مفروم.
حزمة بقدونس مفروم.
بصلة متوسطة مفرومة.
ملعقة ونصف صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
ملعقتان طعام بهارات لحم مشكلة.
ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
حبة طماطم مفرومة ناعما.
نصف حزمة بقدونس مقطعة.
3 ملاعق طعام سماق.

الطريقة:

يخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات والفلفل الأبيض.
تشكل الكفتة على شكل أصابع.
توضع على السيخ وتشوى جيدا.
تقدم ساخنة مع سلطة الطماطم والبصل والبقدونس والسماق في الخبر العربي.
__________________________________________________ ______
أسرتي -

um samy
8th February 2008, 07:45 PM
http://www.14noor.com/forum/uploads_members/1049/1049_2007-05-04_11_1155161811.gif

سمسمية باللوز محشية
9th February 2008, 09:53 AM
مشكووووووووووورة

بسكوتة
10th February 2008, 04:49 PM
بالهنا والشفا يا ام سامى

ونورتى سمسمية