سوف تحتاجين إلى:

· 2 كوب دقيق

· كوب سكر بني

· ½ كوب حليب

· ¾ كوب ماء التمر

· ½ كوب تمر منزوع النوى

· 1 بيض

· ½ كوب زيت

· ملعقة شاي بيكنغ باودر

· ملعقة شاي قرفة



سوف تقومين بـ:

· اغلي الماء مع التمر.. صفي التمر من الماء واحتفظي بالماء جانبا.

· اهرسي التمر. اخلطي الدقيق مع البيكنغ باودر والقرفة.

· اخفقي البيض مع الزيت والسكر. أضيفي التمر المهروس واخفقيه جيدا.

· اسكبيه على المقادير الجافة وحركيه جيدا. أضيفي الحليب واخلطي الكيك جيدا.

· اسكبيه في صينية الكيك المدهونة بالزيت.حمريه في الفرن على حرارة 375 فهرنهايت حتى ينضج الكيك