المقادير



500 جم لحم مفروم

1 بصلة متوسطة مفرومة

نصف فلفل احمر مقطع رفيع

نصف فلفل اصفر مقطع رفيع

عود كرفس مقطع رفيع

ملح وفلفل

بهارات

2 ملعقة كبيرة زيت







طريقة التحضير



اخلطي اللحم مع البصل والفلفل والكرفس , ثم أضيفي الدقيق

والبهارات واخلطيهم جيدا حتى تتكون كرة لينة .

اعملي كرات صغيرة من اللحم .

سخني الزيت وضعي كرات اللحم في الزيت حتى تتماسك الكفتة.