هل تستعدين لاستقبال ضيوف على الغذاء أو العشاء؟ بالتأكيد لديك فكرة عن مدى سوء تراكم روائح الطعام في أرجاء المنزل خصوصا عند الانتهاء من تحضير الوجبة. ما رأيك بان تطبخي لضيوفك روائح زكية بالمعية. هكذا لن يضج مطبخك بالروائح الكريهة، بل بالروائح العطرة المغرية بكل ما في هذه الكلمة من معنى، فالرائحة الزكية تفتح الشهية، وتساعد على الاسترخاء، والشعور بالود والترحيب، مما يجعل الأنشطة الاجتماعية رائعة، وهادئة، ولا تنسى. لذا إذا كانت أدخنة مطبخك تعبق بالثوم - أو بخار اللحم المطهو مع البصل، فلا تتوقعي أن تشاهدي الكثير من ابتسامات الرضا على وجوه الآخرون.

ملاحظة: يمكنك استعمال الشموع المعطرة، وبخاخات العطور الجاهزة، ولكنها لن تدوم مثل رائحة هذه الطبخة الزكية الرائحة التي ستتسلل إلى جميع أرجاء المنزل وتستقبل ضيوفك من المدخل.

مكونات عطرك المنزلي لاستقبال الضيوف:
• أعواد قرفة
• أعشاب مجفّفة
• قشور برتقال مجفّفة
• شاي عشبي
• ليمون
• ليمون أخضر
• برتقال
• توابل
• فانيلا
• مقلاة كبيرة
• 8 كوب ماء

الخطوات:
1. املئي قدرا كبيرة حتى منتصفها بالماء - حوالي 8 كؤوس – وضعيها على الموقد لتغلي.
2. اجمعي بعض الأشياء التي ذكرناها: الحمضيات (الليمون الطازج أو الليمون الأخضر أو البرتقال - أو قشور هذه الفاكهة الجافة، يمكنك تجفيفها في الفرن)، عيدان القرفة ، البهارات (جوزة الطيب والبهارات السبعة، التوت المجفف، وشجرة عرعر وأوراق الغار).
3. ضعي أي شيء أخر تعتقدين أنه ذو رائحة جيدة، يمكنك أن تجدي تلك الروائح الجيدة – في أكياس الشاي العشبية، ماء الورد، الثمار المجفّفة أو اللافندر أو إكليل الجبل أو لحاء الشجر الأحمر من الحديقة , بذور الفانيلا أو بضعة قطرات من الفانيلا.
4. اتركي هذه المكونات تطبخ جيدا على النار حتى تغلي، ثم اتركيها 5 دقائق على نار متوسطة.
5. حتى يغلي الماء والمكونات مرة أخرى بهدوء.

طريقة الاستعمال:
صفي الماء من المكونات، اتركيها تبردـ ثم املئيه في علبة رذاذ، ثم رشي بها المطبخ، والحمام، وزوايا البيت، وقريبا من حواف النافذة أو المكيف الهوائية حتى تنبعث وتنتشر بسرعة داخل المنزل. يمكنك وضع كمية منها في حوض غسيل الأطباق أيضا لإزالة رائحة رغوة اللحم الكريهة.

مجلة البنت العربية