بجد انا جربت الاكلة دى وعملتها لخطيبى كمان وعجبته وربنا
وهى سهلة ولذيذة قوى
جربوها وقلولى رايكم

المقادير:

-دجاجة مسلوقة و مقطعة صغيرة
-خبز لبنانى من السوبر ماركت
-بصلة كبيرة مفروم
-2 فلفل رومى مفروم
-بهارات
-ملح و فلفل
-1 جبنة كاسات كبيرة ممكن بدلها جبنة مثلثات او جبنة كوبايات او حتى جبنه بيضه بس تكون ملح خفيف
-بيض
-بقسماط
-زيت للقلى




طريقة التحضير :

1- حمري البصل بالسمن أو بالزيت حتى يشقر قليلاً ,
2- اضيفي الفلفل ثم الدجاج و تبلي بالبهارات و الملح و الفلفل و قلبي الخليط قليلاً , ثم ارفعي الوعاء عن النار .
3- قطعي الخبز الى اربع قطع و افصلي الوجه عن الظهر .
4- ادهني ملعقة كبيرة من الجبنة على كل قطعة من الخبز , ضعي فوقها ملعقة من الدجاج و لفي من الناحية العريضة .

5- اغمسي قطع الخبز المحشي فى البيض ثم فى البقسماط ثم اقليها فى الزيت و قدميها فوراً .
مستنية ردودكو