الكمية تكفي: 5 أشخاص


المقادير:

-كيلو من صدور الفراخ المخلية

-خل وملح وفلفل اسود وبهارات الشوى

-ملعقة زبادى كبية

وزيت زيتون مع فص ثوم مدقوق

-ملعقة زبدة

-بصلة مبشورة

-ملعقة صلصلة

-مكعبات طماطم

-مرق


التحضير:

نغسل الفراخ بالماء والخل ,وتنقع نصف يوم فى التبيلة


الطبخ:

تشوى على الفحم او الشواية الكهربة


الصلصة:

نسيح الزبدة ونضيف مكعبات الطماطم والبصل المبشور حتى يذبل وبعدين نضيف معجون الطماطم ونصف كوب مرق او مكعب ماجى

ونضيف الملح والفلفل الاسود ونضيفة على الدجاج المشوى.