المقادير:


25 شريحة من رقائق السبرينغ رول

بصل مفروم

حبة طماطم مفرومة

فص ثوم

قرن فلفل تشيلي مفروم

2 بيض مسلوق ومفروم

التوابل ملعقة شاي من كل من (ملح، فلفل أسود، كركم، كمون، كزبرة، قرفة، بهار لحم)



المقادير:


حمري البصل والثوم في الزيت.

أضيفي الطماطم واتركيه على النار مدة 5 دقائق.

أضيفي اللحم وحركيه حتى يتغير لونه.

تبليه بالتوابل واتركيه على نار هادئة حتى يجف السائل.

اتركيه يبرد ثم احشي به شرائح السبرينغ رول.

اغلقي الحواف بخليط من الدقيق والماء.

حمريه في الزيت الحامي وقدميه.