وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 40 دقيقة



المقادير:


اربع شرائح لحم بقري صافي(ستيك)

بصله كبيره مقطعه شرائح طوليه

3او 4 فصوص ثوم مهروسه

ملعقتين زيت زيتون

عصير ليمونه كبيره

بهارات كاري وملح

علبتين كريمه جاهزه

كوب فطر شرائح



التحضير:

نقوم بتقطيع اللحم ونضعه بطبق ونضيف له الليمون والثوم وزيت الزيتون وملعقه من الكاري ونخلطهم ونتركه لمده ساعه بالثلاجه



الطبخ:

1- نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاه ونضع شرائح البصل الى ان تذبل.

2- نضيف اللحم المتبل اليه ثم نقلب الى ان يستوي على نار متوسطه.

3- نضيف الفطر ونحرك الخليط على نار هادئه لمده 5 دقائق واخيرا نضيف الكريمه والملح والبهار ونترها لتغلي

ثم نطفئ ألنار ونصب الاستيك بطبق التقديم ساخنا يقدم مع البطاطس المقليه والخبز او الأرز