نصحت أحدى الابحاث العلميه التي اجريت مؤخرا بضرورة نزع جلد الدجاج قبل طهيه لان الدحاح ليس لديه غدد تختزن الهرمونات الطبيعيه التي يفرزها الجسم . . والهرمونات الصناعيه التي يحقن بها الدجاج وبالتالي يختزن هذه الهرمونات في الدهون الموجوده في اسفل جلد الدجاج.. وتبين انه بالطهي لاتدمر هذه الهرمونات بالحراره بل تسيل مع الدهون .. وتختلط بلحم الدجاج مما يؤدي على المدى الطويل للاصابه بالفشل الكلوي وبعض حالات العقم..

‏>‏> أنتبهووووا وقانا الله وإياكم منها ..