هل هناك الذ من البسكويت مع الشاي .... ساحضر البسكويت دات اللونين البني و الاصفر
.

الادوات: وعاء للمزج , صينية خبز مدهونة بالزبدة , سكين , مرقاق خشبي , ملعقة خشبية , سكين للدهن , شبك للتبريد , منخل.

المواد المطلوبة : العجينة الصفراء : 125 غ زبدة , 50 غ سكر ناعم, 175غ من الطحين الابيض.
العجينة البنية : 152 غ زبدة , 50غ سكر ناعم , 15 غ بودرة الكاكاو , 160غ من الطحين الابيض , بالاضافة الى ملعقة كبيرة من الحليب.

هيا نبدا : العجينة الصفراء : اوقدي الفرن بحرارة 180 درجة مئوية , والان انخلي الطحين في وعاء المزج واضيفي اليه السكر.

اضيفي بعد ذلك الزبدة وامزجي الجميع باصابع اليد الى ان تصبح كف6تات الخبز.
الان اضيفي ملعقة كبيرة من الحليب واستمري بالمزج الى ان تصبح عجينة متماسكة.
العجينة البنية :

انخلي الطحين الممزوج ببودرة الكاكاو ومن ثم اتبعي خطوات صنع العجينة الصفراء نفسها.
الان قطعي العجينتين الى عدة قطع وافردي كلا منها بالمرقاق الخشبي وبواسطة السكين قطعيها الى مربعات صغيرة وادخليها الفلرن
وبالهناء والشفاء