الفطيــــــــــــــــــــ ــــــــــــــر المشلتـــــــــــــــــــ ـــــت...بالصــــور







المقادير


دقيق..ماء للعجن..ذرة ملح
سمن او زبده..و زيت..
الطريقة بالصور..










تتكون لدينا عجينه طريه نوعا..






نقطع العجين لقطع صغيره..





نفردها براحة اليد..بمساعدة الزيت و السمن..اسفل القطعة و اعلاها..
















هذا شكلها بعد تكرار العمليه ثلاث او اربع قطع..





نخبزها في فرن ساخن..


و هذا شكلها النهائي..









و تؤكل بالعسل الاسمر..و الجبن القديم..