المقادير :

طماطم .

فنجان ونصف صغير شعيرية .

نصف كيلو لحم موزات عظام .

باقة بقدونس .

بصلة صغيرة .

ملح، قرفة، فلفل حلو .

الطريقة :

- يسلق اللحم، ثم تضاف البصلة، والقرفة والملح والبهار وحين ينضج اللحم يصفى المرق وتطبخ به الشعيرية وعصير الطماطم ، وحين تنضج الشعيرية يضاف اللحم والبقدونس (المفروم).