• فخذ ضأن محمر

يتكون من فخذ ضأن خال من الدهون متبل بالثوم و الملح و الفلفل الأسود و الروزماري
  • المقادير

  • فخذ ضأن
  • 10 فصوص ثوم
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • روزماري طازج
  • الطريقة

  1. يفرك اللحم بالروزماري و الثوم و الملح و الفلفل الأسود ثم تغرز بعض شرائح الثوم و الروزماري في اللحم
  2. يسخن الفرن لدرجة حرارة 220 درجة مئوية ثم يخبز اللحم في الفرن حتى ينضج ثم يقدم