طريقة عمل كبد بقرى بالزعتر

* وجبة صحية من الوجبات الخفيفة:
* المقادير:

250 جرام من الكبد البقرى مقطع إلي شرائح
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
3 ملاعق صغيرة زعتر
3 ملاعق صغيرة عصير ليمون
ملح وفلفل

* الطريقة:

- يسخن الزيت في إناء فوق النار.
- تحمر شرائح الكبد في الزيت على كلا الجانبين من 4-5 دقائق مع إضافة الزعتر.
- يضاف الملح والفلفل والليمون بعد تمام النضج ورفعها من علي النار.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 213
البروتينات = 20 جرام
إجمالي الدهون = 12 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 70 ملجم
الكوليسترول = 350 ملجم
الكربوهيدرات = 5 جرام
الألياف = -----


المصدر : موقع فيدو