طريقة عمل أومليت بالكرنب


* وجبة صحية من الوجبات الخفيفة:
* المقادير:

بيضتان
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 كوب كرنب مسلوق ومقطع إلي أجزاء صغيرة
فصان ثوم مفري
بقدونس
ملح وفلفل

* الطريقة:
- يخفق البيض في إناء.
- يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف البيض ويترك قليلاً.
- تضاف قطع الكرنب.
- تضاف باقي المكونات.
- يلف الأومليت بالمكونات التي توجد عليه.
- يقدم الطبق ساخناً.

* تساوي هذه الوجبة = مقداراً واحداً.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 218
البروتينات = 15 جرام
الكربوهيدرات = 7 جرام
الكوليسترول = 431 ملجم
إجمالي الدهون = 15 جرام
الدهون المشبعة = 4 جرام
دهون متعددة التشبع = 2 جرام
دهون أحادية التشبع = 7 جرام
الألياف = 3 جرام
الصوديوم = 157 ملجم


المصدر : موقع فيدو