طريقة عمل ساندويتش الجبن بمربى البصل



* وجبة صحية من الوجبات الخفيفة:
* المقادير:
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون

3 أكواب شرائح بصل مقطعة إلى حلقات
1/2 1 ملعقة صغيرة خل

1/2 1 ملعقة زبيب
1/8 ملعقة ملح

1/8 ملعقة فلفل أسود

125 جرام جبن أبيض
فلفل أخضر مقطع إلى شرائح

8 شرائح خبز توست
* مدة إعداد الساندويتش= 30 دقيقة.
* يكفي هذا المقدار= أربعة أشخاص.

* الطريقة:

- تحمر شرائح البصل في زيت الزيتون حتى تكتسب اللون الذهبي، مع التقليب باستمرار لمدة 15- 20 دقيقة (عليك بإضافة 1-2 ملعقة من الماء إلى البصل إذا تطلب الأمر).

- يرفع البصل من فوق النار ويضاف إليه الخل، والزبيب والملح والفلفل الأسود.

- تترك المربى حتى تبرد (يمكن إعداد هذه المربى مسبقاً وتكون صالحة للاستخدام حتى أربعة أيام).

- يوضع الجبن على شريحة الخبز، ثم توضع فوق الجبن مربى البصل ثم شرائح الفلفل الأخضر ثم يغطى الحشو بشريحة أخرى من الخبز.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 316

البروتينات = 10.40 جرام

الكربوهيدرات = 40.6 جرام

الكوليسترول = 13 ملجم

الصوديوم ( الأملاح) = 631 ملجم

إجمالي الدهون = 13 جرام


المصدر : موقع فيدو