طريقة عمل بيض بالكريمة



* وجبة صحية للأطفال (طريقة عمل بيض بالكريمة):
* المقادير:
6 بيضات
ملعقتان صغيرتان زبد
ملعقتان صغيرتان دقيق أبيض
كوبان لبن
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملح وفلفل أسود

* الطريقة:
- يسلق البيض في الماء لمدة 10- 12 دقيقة.
- بعد تمام نضجه، يقشر ثم يقطع إلي أجزاء صغيرة
- يصهر الزبد في إناء فوق النار.
- يضاف الدقيق إلي الزبد، ثم يضاف إليه اللبن تدريجياً ثم الفلفل الأبيض، ويقلب الخليط جيداً.
- يضاف بعد ذلك الملح والفلفل والبيض إلي اللبن والدقيق ويقلب الخليط جيداً ثم يرفع من علي النار بعد تمام الامتزاج.

* مدة إعداد الوجبة= 20 دقيقة.
* تكفي هذه الوجبة= ثلاثة أطفال.


* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 317
البروتينات = 19 جرام
إجمالي الدهون = 21 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 285 ملجم
الكوليسترول = 458 ملجم
الكربوهيدرات = 13 جرام
الألياف = -----



المصدر : موقع فيدو