السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
(( كفته مشوية بدون فحم ))

الطبق ده طبق مصرى حبيت اقدمهولكم مع انى عارفة انه بسيط وممكن كتير منا يكون عارفه بس انا قولت اقدمه علشان كل اللى ميعرفهوش يجربه
المقادير:
_كيلو لحم مفروم (عجل أو ضانى)
_نصف كيلو بصل مبشور
_2 ربطه كزبره خضراء مقطعه رفيع
_ملح - فلفل اسود (حسب الرغبه)
_ بهارات كفتة مقدار 3/4 ملعقة صغيرة
_1 – 2 ملعقه كبيره زبده

الطريقة:
- نضع البصل فى وعاء و نضع عليه الملح والفلفل والبهارات و نقلب بأيدينا حتى يذبل البصل ثم نضع عليهم اللحم المفروم و الكزبره و الملح و نقلب جيداَ .
- نحضر صينيه و نشكل بها الكفته أصابع و بعد الانتهاء نضع عليها الزبده و نغطى الصينيه و ندخلها الفرن حتى تستوى و ينشف ماؤها.
- تقدم مع الخبز العربى أو المكرونة