الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة


المقادير:


دجاج مفروم (يكفي لأربعة أشخاص)
3 م ك بقدونس مفروم
2بصل مفروم
1 م ص فلفل احمر مطحون
نصف م ص فلفل اخضر حار مفروم
بطاطس مهروسه
قليل من الكركم
2بيض مخفوق
فلفل اسود مطحون
2 م ك دقيق
نصف م ص ملح



التحضير:


1- تفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم.
2- يضاف لها الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح.
3- تضاف لها البطاطس المهروسه والبقدونس ويخلط الجميع.
4- يوضع الخليط في الفريزر لمدة ربع ساعه على الاقل.
الطبخ: تشكل من العجينه كرات ثم تغمس في البيض ثم الدقيق ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت ثم تقدم