http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42487"][/URL]

هنعمل مع بعض الاكلة الحلوة الي في الصورة
نروح مع بعض للمطبخ و نحضر المقادير و هي :


المقادير :

خبز(شامي أو بلدي"قمح") .
نصف كيلو لحم مفروم.
ثمرة بصل كبيرة.
زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي .
ملح ـ فلفل .
بهارات ( قرفة و جوزة الطيب ) .
كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون .
ثمرة فلفل أخضر.
مكعبات طماطم.
ورق فويل ( ألومنيوم ـ قصدير) .

الطريقة :


يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً.


http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42479"][/URL]




http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42480"][/URL]




http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42481"][/URL]



ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية .


http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42482"][/URL]


ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز .


http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42483"][/URL]



نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة .



http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42484"][/URL]



http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42485"][/URL]



يقدم مع المخلل المشكل..الحار


http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42486"][/URL]