تعالو نتعلم كيف نصنع التشيز كيك بالشيكولاتة و المكسرات بدون ما نستعمل الفرن

http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42501"][/URL]


المقادير



16 قطعة بسكوت.
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.

الطريقة

- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .



http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42502"][/URL]



http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42503"][/URL]



- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.




http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42504"][/URL]



http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42505"][/URL]



- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.




http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42506"][/URL]



http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42507"][/URL]


- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.



http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42508"][/URL]


- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.



http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42509"][/URL]





http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42510"][/URL]




http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42511"][/URL]


- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.


http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42512"][/URL]



http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=42501"][/URL]