دجاج بالفطر


من المأكولات اللذيذة و الشهية و السهلة التحضير و هي عبارة عن دجاج يطهى في بعض من خليط

البصل و الفطر و يتبل بالملح و الفلفل الأسود





المقادير

1 حبة دجاج مقطع أرباع

غرام من شرائح الفطر المعلبة

حبة بصل

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

ربع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

يزال الجلد من على الدجاج و يفرم البصل

يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الفطر و يحرك المزيج ثم يضاف الدجاج و يتبل بالملح و الفلفل

الأسود ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ثم يقدم