المقادير:

ملاعق طعام مايونيز.

4 ملاعق طعام كريمة حامضة (Soured Cream).

2 كوب جمبري مقشر مسلوق ( يذاب الثلج إذا كان مجمد).

2/1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة قطع صعيرة ومسلوقة.

2/1 كوب جزر مقطع قطع صغيرة ومسلوق.

2/1 خيارة مقطعة قطع صغيرة.

2 بيض مسلوق جيداً.

1 فلفل حار مخلل منزوع البذر مغسول ومقطع قطع صغيرة.

ملح.

أوراق خس صغيرة للتزيين.

الطريقة:

1. اخلطي المايونيز والكريمة الحامضة معاً في صحن عميق واتركيه جانباً.

2. اخلطي الجمبري المسلوق والفاصوليا المسلوقة والبيض بعد تقطيعه والفلفل الحار في صحن عميق آخر، تبليه بالملح.

3. اسكبي خلطة المايونيز عليه بعد وضعه في صحن التقديم وزينيه بورق الخس.