المقادير

- دجاجه كبيره 2 كيلو

- أربع بصلات كبيره

- خمس ملاعق صغيرة ملح للتتبيل

- خل

- بهارات

- ملعقه صغيرة فلفل للتتبيل

- لترين حليب

- كيلو أرز .

الطريقه
نقطع ونتبل الدجاج بالخل والفلفل والبهارات, ينقع قبلها بفتره الأرز فى الحليب لمده 12 ساعه, ثم يضاف الدجاج ويخلطان فى صنيه ويدخلان الفرن حتى الغليان ثم تهدا نار الفرن عليهم حتى النضح وبالهنا والشفاء