الشاورما البيتي طبق خطيرررررررررررررررر





[color=#ffff00]*******************************************[/color
]
المقادير :


صدور دجاج مقطعه شرائح رفيعه جدا + فلفل رومي مقطع شرائح رفيعه جدا +

بصل مقطع شرائح رفيعه جدا + جزر مقطع شرائح رفيعه جدا + ثوم مبشور +

بطاطس مقطعه شرائح رفيعه جدا + ملح وبهارات البيت او بهارات الشاورما الخاصه بها

طبعا موجوده بالسوبر ماركت + ملعقتين كتشاب + ملعقتين خردل .+ شوي كزبره .



************************************************** **
الطريقه :

نبدا بتحمير البصل حتى يصفر لونه ثم نضيف الثوم شوي ونحط عليه الدجاج ونقلبه جيدا

لمدة عشر دقائق تقريبا عندما يبدا الدجاج بتغير لونه نضيف الملح والبهارات ونضيف

عليها الجزر والفلفل الرومي ثم نقلبه جيدا ونضيف بعد ذالك الكتشاب والخردل ويقلب

جيدا ثم يترك على نار ضعيفه جدا حتى لا يحترق . بعد النضج يفرغ الخليط في صينيه

ثم نضع عليه شوي من البطاطس المقليه ويقلب قليلا ثم نترك البطاطس على جنب

نرجع للصينيه ونحطها في الفرن لمدة عشر دقائق تقريبا حتى تنشف تماما ثم نبدا بتحضير

الطبق شوي من الشاورما وشوي من البطاطس المقليه وهي بطاطس مثل العيدان وبجنبه

والمرافق له سلطة الطحينه المكونه من طحينه + عصير ليمون + خل + ملح وفلفل اسود +
ِ
وماء ............