المقادير :
1/2 كيلو لحم مفرم
1 بصله مفرومة
3 حبة متوسطة بطاطس مسلوقه
2 ملعقة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 كوب بقدونس مفروم

للبشاميل :
3 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب حليب
جبن موزريلا او رومي مبشور

الطريقة :
حمرى البصلة المفرومة واضيفي لها اللحم مع صلصة الطماطم
واتركيها للتتسبك وتنشف زي العصاج تماما
ثم افرديها فى صينيه




صينية اللحم المفروم وكرات البطاطس بالبشاميل *** بالصور ***

اهرسي البطاطس مع قليل من الحليب والملح والبقدونس المفروم
وشكليها كرات عدد مناسب لتغطية الصينيه




صينية اللحم المفروم وكرات البطاطس بالبشاميل *** بالصور ***

جهزي البشاميل وذلك بتحمير الدقيق
ثم اضافة الحليب اليه والملح والفلفل
مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام متماسك
ثم ضعيها في الصنية فوق البطاطس واللحمة
ثم رشيها بالجبن




صينية اللحم المفروم وكرات البطاطس بالبشاميل *** بالصور ***

ثم دخليها الفرن حتى تمام النضج
وهذا شكلها النهائي




صينية اللحم المفروم وكرات البطاطس بالبشاميل *** بالصور ***

وبالهنا والشف
ا