البروكلى يقى من الحساسية والتهاب المفاصل

كشفت الابحاث العلمية الحديثة النقاب على إحتواء البروكلى (القرنبيط الاخضر) على مركب طبيعى يعمل على الوقاية من إلتهابات الجهازالتنفسى المسببة لنوبات الازمات الربوية والحساسية بالاضافة إلى إلتهابات المفاصل.

أوضحت الابحاث أن مركب سولفارين الطبيعى الذى يتوافر فى البروكلى بكميات وفيرة-يعمل على إجتذاب كميات وفيرة من مضادات الاكسدة والانزيمات فى الجهازالتنفسى وهو مايضاعف الوقاية والحماية من عناصرالتلوث ومثيرات الالتهاب المسببة لنوبات الربو والحساسية الناجمة عن التعرض لحبوب اللقاح وعوادم الديزل.

يعمل التلوث على إثارة الجزيئات الحرة والتى تسهم فى أكسدة الانجسة وتدميرها وهو مايؤدى إلى إلتهاب الجهازالتنفسى.

وكشفت المتابعة عن أن الاشخاص الذين إنتظموا فى تناول البروكلى تضاعف لديهم بمعدل ثلاثة أضعاف مضادات الاكسدة فى خلايا الجهاز التنفسى والجيوب الانفية مماساهم فى زيادة قدراتهم الدفاعية على محاربة نوبات الازمات الربوية والحساسية.