طريقة عمل سي فود مع ريزوتو الليمون


الكمية تكفي: 3 أشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير: 500 جرام قريدس
2 م ك زيت زيتون
3/4 لتر شوربة
250 مل كريمة
25 جرام زبدة
1 بصلة كبيرة
250 جرام أرز
4 م ك جبن بارميجان
عصير ليمون
بشر ليمونة
2 فص ثوم
صفار بيضة
2 عود كرفس
ملح وفلفل أسود
أوراق ميرامية
اكليل الجبل (روزماري)

التحضير: 1- يقطع الكرفس مكعبات صغيرة ويفرم البصل والثوم.
2- يقشر القريدس وينظف تماما.
3- يغسل الأرز جيدا.