الكبد من أهم أعضاء جسم الانسان لأنه يخلص الجسم من السموم والفضلات الناتجة عن حرق الغذاء كما يخلصه من الماء الزائد والشحوم التي تتسبب في زيادة وزن الجسم‏,‏ لذا من الضروري اتباع برامج غذائية تعمل علي تنقيته وتنظيفه كي يستطيع اداء وجباته بكفاءة دون الحاجة للعقاقير‏.‏ وينصحك الدكتور محمد عبدالوهاب استشاري الجهاز الهضمي والكبد للحفاظ علي سلامة كبدك بالآتي‏:‏

أولا‏:‏ الابتعاد تماما عن تناول كل ما يعرقل عملية تنقية الكبد مثل‏:‏

القهوة ـ اللحوم الحمراء ـ الحليب كامل الدسم ـ الدهون صعبة الهضم ـ الغذاء الغني بالسكريات‏.‏

ثانيا‏:‏ اتباع برنامج غذائي للتنقية مدته اسبوع واحد بعده يعاود الكبد نشاطه وعمله بصورة افضل وهناك ثلاث مجموعات من الاغذية‏.‏

الأولي وتتكون من ثمرة من البنجر ـ تفاح ـ كمثري ـ‏50‏ جراما من السبانخ أو القرنبيط أو الكرنب ـ موزة صغيرة ـ جزرة واحدة ـ بيضة واحدة‏.‏

والثانية وتحتوي علي خيار وبطيخ وعنب وطماطم وفاصوليا خضراء ـ ومانجو و فلفل أحمر أو اخضر‏,‏ كوسة ـ لفت ـ جريب فروت ـ فجل ـ كرفس‏.‏

الثالثة‏:‏ تشمل‏75‏ جراما من السمك ـ‏75‏ جرام فراخ ـ‏150‏ جرام بطاطس مسلوقة ـ كمية قليلة من اللبن الرايب‏,‏ وبرغل مسلوق‏.‏

والبرنامج الغذائي الذي ينصحك د‏.‏ عبدالوهاب باتباعه لمدة اسبوع هو‏:‏

الافطار‏:‏ نوعين من المجموعة الاولي‏+‏ ثلاثة انواع من المجموعة الثانية‏.‏

الغذاء والعشاء‏:‏ نوعين من المجموعة الأولي‏+‏ نوعين من المجموعة الثانية‏+‏ نوع واحد من المجموعة الثالثة‏.‏

بعد ان ينتهي الاسبوع يكون الكبد قد تم تنقيته من الشوائب التي تعوق ادائه لوظيفته بصورة فعالة‏,‏ وعموما يجب الحرص علي عدم الافراط في تناول الدهون واللحوم الدسمة والاطعمة التي ترهق الكبد‏.‏

__________________