مر العيد وينعاد عليكم يارب جايبه لكم حلى روووووووعه بس المره هاذي الكل لازم يجربه




المقادير :


§ 1 كوب سكر .

§ 2/1 كوب زبد سائح .

§ ملعقة شاى فانيليا .

§ 2/1 2 كوب دقيق .

§ 3 /1 كوب كاكاو .

§ صفار بيضة .

§ 4/1 ملعقة شاي ملح .



الطريقة :


& يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية .

& في مضرب كهربائي يضرب السكر مع الزبد والشورتنج النباتي إلى أن نحصل على قوام هش وخفيف.

& يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع جيدا .

& بعد ذلك يضاف إلى الخليط كل من الدقيق والكاكاو والملح ونقلب العجينة حتى نحصل على قوام متجانس .

& تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل إلى قطع صغيرة وتلف هذه القطع كل قطعة على حدة في البلاستيك .

& توضع القطع في الثلاجة لمدة30 دقيقة .

& تشكل القطع الصغيرة على شكل نجوم باستخدام القالب الخاص بالتشكيل .

& تترك النجوم لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة .

& ترص النجوم في ألواح التسوية وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق .

& نخرجها من الفرن وتوضع في طبق التقديم .



وبـالـعافـيـه عـليـكـمـ


مــنــقــول