السلام عليكم ورحمة الله

للماكولات طرق خاصة للحفظ باختلاف انواعها
وسوف اقدم لكم موضوعي اليوم عن افضل الطرق للعناية بالحبوب ( البقوليات). والارز. والدقيق .. والمكرونة والبهارات والمكسرات واي مواد في دولاب تخزينك بالمطبخ واضافة الجبن واللحوم.

لانه من المعروف العدو الأول لخزانة التموين هو سوس الطعام وخاصة الحبوب
وبدورهاينتقل من وعاء لااخر فيغزوها ليفسد انواع الطعام
ويوجد غالبا بالمناطق الاكثر رطوبة ولكن المناطق الجافة لايوجد بها
وهذه صورته ولكن مكبرة



وهناك عدة طرق للقضاء عليها سوف اطرحها بالموضوع

خواتي إذا كان يوجد عندك بعض الحبوب
يتسأل البعض ماهي الحبوب
اخبرك بانها الفاصوليا الجافة. البازلياء. العدس. الفول. الحمص . والبرغل

عليك وضعها باحكام بعلب بلاستيك أو زجاجية محكمة الاغلاق وليمكنك التعرف على محتوياتها واذا كانت غير شفافة عليك وضع شريط لاصق على العلبة واكتبي المحتويات

وإذا كانت الكميات الموجودة عندك كثيرة
عليك وضع مايكفيك بالخارج والباقي احفظي بعلب محكمة بالفريزر أو وضعة باكياس بلاستيك ووضعة بعلب محكمة بالفريز


مثل البهارا ت توضع باكياس بمقاس الكمية التي تستخدمينها ومقياس علبتك الخاصة
ماعليك إلا اخراجة من الفريزر ووضعة بعلبتك بالخارج

وايضا عليك بعدم وضع علبك المستخدمة بقرب البوتجاز حتى لايفسدها البخار المتسرب من الطبخ

عليك وضع الرز باناء مغلق أو بسطل صغير بغطاء ويوضع بدولاب التخزين



عليك وضع الدقيق بعلب جافة أو اكياس بلاستيكيه ويوضع بالفريزر






عليك وضع المكرونة ايضا بعلب شفافة مغلقة وإذا تشترين كميات كثيرة عليك وضعها بالفريز

فهو اصبح المعين الوحيد لنا لللاحتفاظ بالا طعمة مدة طويلة