سلام عليكم يا بمباويات
انا بحب المعمول جدا
ودي طريقة جديدة للمعمول
بما اننا يعني داخلين على رمضان
ان شاء الله تكون طيبة وتعجبكم






مقادير العجينة
3كـوب طحين فاخــر
1كوب ســـكر باودر
1كوب ســـــمن__ماء زهر

ربع كوب حليب سائل
مقادير الحشوة
تمر معجون ومعة قرفة والقليل من الهيل


الطريقة
-ينخل الطحين مع السكرثم يضاف اليه السمنة





-اخلطي جيدا السمن مع الدقيق






ثم نضيف الحليب ونعجن جيدا
ونضيف ماء الزهر
حتى تتكون عجينة طريه




-تغطى وتترك ساعة على الاقل
نفرد نص العجينة بصينة فرن بالتساوي




نفرد التمر عليها



وبعدين نحط باقي العجينه ونرش سمسم




قسميه بالسكينه قبل ما يدخل الفرن




دخليه الفرن لحد لما يحمر


[img]http://img198.imageshack.us/img198/2459/021ole.jpg


[/img]

وبألف هنا وعافيه عليكم
م\ن