طريقة عمل السردين المملح فى البيت بالخطوات المصورة




المكونات

سردين :إنا استعمل نوع السمك أسمه سردين نيلي كبير أو متوسط ,

ملح خشن ( علشانيحفظه وميملحش زيادة)

شطة

زيت نباتي

عصيرليمونة

الطريقة

1-فى إناء يمكن غلقه بإحكام نضع طبقة منالسردين

2-نضع عليها طبقة من الملح الخشنوالشطة

3-ثم نكرر العملية لغاية لما نخلصالمقدار

4-نضع عليها شوية زيت ونعصر ليمونةونضع قشرة الليمونة



5-نضع على سطحها كيس بلاستيك كعازل منالهواء



-نغلق الإناء بإحكام ونتركه من أسبوع إلى عشر أيام ثم نفتح عليه


7-يقدم مع الخيار والخس والبصل


وبإلهناوالشفا