أكلات تؤدي الى الراحه النفسيه
أثبتت الدراسة الحديثة أن هناك العديد من الأكلات التي تؤدي إلى الراحة
النفسية
و تعالج الاضطرابات العاطفية
>كالبيض ، و السمك ، و اللبن ، و الخضراوات ، و البقوليات
كما أن نقص هذه المواد في الجسم يؤدي إلى ظهور الكابة و الانفعال وزيادة
>الحساسية تجاه المؤثرات العادية في البيئة المحيطة .
>وتؤكد الأبحاث أيضاً أن الخس يعمل على تهدئة الأعصاب ،
>ويعمل الجزر على الهدوء و الطمأنينة النفسية ،
أما الكبد ، والأرز ، و القمح فيزيد تناولها من قدرة الإنسان على تحمل الألم
، كما تقلل انفعالاته ، وتسبب له حالة من الاسترخاء و الخمول .
وباختلاف الأكلات ،
هناك أيضا عدد من المشروبات الساخنة و الباردة التي تساعد على الهدوء و الصفاء
النفسي حيث يساعد تناول الكمون و الكركدية و الينسون ومشروب النعناع على
التقليل من القلق ويرعى عند تناول هذه المشروبات أن يتم غلبها كما هي على
حالتها الطبيعية كحبوب .
ومن العصائر الشهيرة بقدرتها
على تهدئة الأعصاب
>و طرد القلق الليمون وعصير التفاح و التوت و اليوسفي .
كما يعمل الجبن ، و الحمص مسلوقاً أو مطهواً مع بعض الخضراوات مثل : الكوسة أو
السبانخ على تنشيط التفكير و الذاكرة نتيجة بعض الأحماض الأمنية التي تحتوي
عليها هذه المواد فضلا عن أن صفار البيض ، والزيوت النباتية غير كاملة التكرير
أهمها زيوت الذرة ، و بذرة القطن تساعد على تحسين و تقوية الذاكرة .
و حسب الأبحاث العلمية ، فان الغالبية يشعرون بتحسن في مزاجهم عند تناول
الشكولاته كما تعمل على مقاومة الاكتئاب و تنظيم ضربات القلب ، و منع الإحساس
بالتوتر لاحتوائها على السكر و الكافيين كما يعمل التمر على اكتساب المرء
الشجاعة و تقوية الأعصاب أما الموز فيساعد على التأمل و حسن التفكير .
و يؤكد الأطباء بالجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية أن هناك فوائد جمة
للعقل ومن تناول أل أحماض المعروفة باسم "أوميجا 3" و التي تتوفر بكثرة في
الأسماك و البيض حيث من الممكن أن تحول دون الإصابة بالإحباط كما أنها تعزز
عملية التعلم .
وخلصت دراسة أجراها الدكتور " جوزيف هلبلن " من معهد القومي الأمريكي للصحة
>على 14500سيدة حامل إلى أن معدلات الإحباط تقل عن السيدات اللاتي يتناولن
الأسماك خلال فترة الحمل ، كما تقل أيضا احتمالات نعرض أطفالهن لمشكلات سلوكية
أو صعوبات في التعلم .
وتوصل باحثون آخرون إلى أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات الأحماض الدهنية في
سن السابعة يكونون اكثر عرضة للإحباط كبالغين .
وقال الدكتور راي رايس من الجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية : يتمتع
الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأسماك بصحة عامة جيدة وصحة عقلية افضل من
لا يتناولونها .
أضاف : الأسماك ليست غنية بالفيتامينات فقط ولكنها أيضا أهم مصدر من مصادر
الأحماض الدهنية .


منقووول للفائده
وتقبلوا منى فائق الأحترام والتقدير