شوربة العدس الأسود



المقادير
عدس أسود
ثوم
كزبرة حضراء
ماء
بصل جوانح
كمون
فلفل
ملح


الطريقة
يسلق العدس بماء حتى يصل الى مرحلة الاستواء
يضاف اليه نص كمية الكزبرة والملح والكمون والثوم والفلفل
وعلى جنب نضيف شوية زيت مع البصل الجوانح الى ان يصبح يميل الى اللون الذهبي المكرمل
يضاف الى الشوربة
ويخلط بالخلاط
ممكن بعد الخلط يُصفى وممكن لا
نرجع الشوربة على النار ونضيف باقي كمية الكزبرة الخضراء
ونوزن الملح في هذه المرحلة
وبالعافية