المقادير:

4 بصلات مقطعة شرائح

3 اكواب شرائح دجاج صغيرة وطويلة
ملعقة صغيرة فلفل احمر واسود
4 قطع خبز
نصف كوب سماق
شرائح بصل رفيعة
شرائح طماطم رفيعة
شرائح بقدونس رفيعة
ملح حسب الرغبة


الطريقة:

يحمر البصل فى قليل من الزيت
نضيف اليه الدجاج ونقلبه حتى ينضج ويجف
نضيف السماث\ق والفلف الاحمر والاسود والملح ونطفئ النار
نضيف شرائح البصل والطماطم والبقدونس ونقلبها جيدا
نضعها فى الخبر وتقدم ساخنة


وبالهنا والشفا