طريقه محشي الكوسه بالصور


المقادير

كوسه نظيفه ومغسوله

رز مصري مغسول حوالي كاس

لحم مفروم

طماطه

بصله مفرومه

ثوم

بهارات

ملح

صلصل

زيت زيتون ... عصير ليمونه

الطريقه

تخلط جميع المقاديررر وتحشي فيها الكوسه

وتوضع في قدر فيه صلصل وماي حار ويوضع على نار هادئه وبالعافيه

الطريقه بالصوررر





كوسه وافضل تكون صغيرة و مغسوله وقطع راس الكوسه بالسكين وحفريها
وفرغيها من اللب



وفرغيها من اللب



حضري الحشوة




احشي الكوسه