المقادير:


1 حزمة زعتر اخضر
2 عود بصل اخضر، مفروم مع الأوراق
1 فص ثوم، مهروس
1/2 ملعقة صغيرة سماق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
-2 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 حبة كبيرة طماطم، مفرومة
3-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون


الطريقة:


قطعي أوراق الزعتر الأخضر، اغسليه جيدا، ضعيه على فوطة مطبخ لبضع دقائق إلى أن يجف تماما.
ضعي الزعتر في طبق عميق،وزعي فوقه البصل، الثوم، السماق، العصير، الطماطم، قلبي بخفة لتختلط المكونات مع بعضها.
وزعي زيت الزيتون على سطح الزعتر، ضعي السلطة في الثلاجة لتبرد أو قدميها مباشرة.(يمكنك استعمال الطماطم الصغيرةوتقطيعها إلى نصفين).