المقادير:



عجينه السمبوسة ( سويتز)

ملعقتين دقيق

2 ملاعق حليب

نص كاس سكر

6 حبات جبن كيري

علبة قشطة

فستق – جوز الهند ” للتزين “



الطريقة :-


نقطع السويتز “عجينة السمبوسة بالنص ” ونلفها على الاقماع الحديديه ( تباع الاقماع الحديديه في محلات الاواني ) وعند الانتهاء من اللف تغلى على النار وعند الانتهاء تنزع الحديده من عجينة السمبوسة حتى تصبح بهذا الشكل ..




تخلط المقادير السابقة بكاس الخلاط جيداً

و يحشى بالحشوة ( بالملعقة الصغيرة تصب بداخل الحشوة ويزين بالفستق وجوز الهند )