هذه الاكلات عالية الفائدة و تتمتع بسعر معقول و سهلة في التحضير. قد تختلف اذواق الأطفال عن بعضهم كما تدهش بعض الامهات من حب الطفل لبعض الاكلات من اول مرة يتناولها او بعد تكرار هذا الاكل. قبل البدأ في تقديم اي اكلة جديدة للطفل انتظاري 3 ايام لتعرفي اذا كان هذا الاكل قد يصيب الطفل بالحساسية ام لا. واذا الطفل لم يتعود بعد علي مضغ الطعام فيمكن تقطيع او طحن الطعام له.

اليكي العشر اطعمة المفضلة للأطفال :

1- القرع:

هومصدرممتاز لفيتامين أ و ج.

طريقة التقديم : توضع الجبن البراميزان و القليل من الفلفل و البهارات علي القرع مع تحميصها علي النار وتقدم للطفل بهذه الطريقة. و تقترح سوزانا بولك –صاحبة عالم الاغذية للطفل – ان القرع المطبوخ مع القليل من الكزبرة و الفلفل و الفاصوليا يعد فكرة اخري لتقديم القرع للطفل.


2- العدس :

يحتوي العدس علي الكثير من البروتين و الياف مفيدة للطفل و هي واحدة من ارخص الاكلات ثمنا.

طريقة التقديم : يقدم العدس مع الخلط بالخضروات و الارز و البهارات من اختيارك مثل " الريحان ".


3- الخضروات المورقة :

تمتلأ الخضروات المورقة -مثل السبانخ- بالحديد كما تتضمن هذه الخضروات : اللفت , شمندر و الكرنب.

طريقة التقديم : تسخن هذه الخضروات ثم تُهرس و تُخلط مع الحبوب المقوية للحديد لاعطاء الطفل جرعة زائدة من الحديد. جربي هذا الخليط مع الطفل لتري اذا كان سيتقبله ام لا.


4- البروكلي ( القرنبيط) :

يحتوي علي الياف, كبريت و كالسيوم كما يعرف القرنبيط " بمحارب السرطان " و يساعد طعمه المميز علي اتساع تذوق الطفل للطعام.

طريقة التقديم : قطعي القرنبيط الي قطع رقيقة صغيرة ثم ضعيها علي النار و ياخذ البروكلي وقتا علي النار. قد يتقبل الطفل القرنبيط الحار و يساعد البروكلي علي تسكين الالم اثناء مرحلة التسنين عند الطفل.


5- العنب الازرق:

ياتي لون الازرق للعنب من الانثوسيانين و هي ماده مفيدة لعين الطفل , المخ و مجري البول.

طريقة التقديم : خلط كوب من العنب مع ربع كوب ماء و وضعه في الفرن لدقيقة و تترك حتي تبرد ثم ضيفي كوب من الزبادي.


6- الافوكادو :

تعتبر الافوكادو فاكهة غنية بالدهون الغير مشبعة و يحتاج الطفل الي هذا النوع من الدهون لتقوية المخ.

طريقة التقديم : خلط الافوكادو المهروس مع الجبن الكريمي او التفاح او السمك المعبأ. كما يمكن خلط بعض المكسرات مع الافوكادو.


7- اللحم:

قد لا يعتقد البعض ان اللحم مهم لطعام الطفل و لكنه من اهم الاكلات المهمة له حيث يحتوي علي زنك و حديد.

طريقة التقديم : سلق اللحم هو افضل طريقة لطعام الطفل حيث يسهل اعداده و مضغه و يوجد به تنوع. جربي في اضافة الخل او بعض البهارات و البقدونس.


8- الخوخ و البرقوق:

يحتوي الخوخ و البرقوق علي الكثير من الالياف التي تساعد علي تخفيف الامساك الذي قد يعاني منه الطفل بعد تقديم الاكل بدون هرس.

طريقة التقديم : تقطيع الخوخ و تقديمه مع خليط من اكلات اخري مثل : الحبوب او عصير التفاح للتحلية. واذا كان الطفل يعاني من الامساك فاضيقي معلقة او اثنين من عصير الخوخ الي اللبن.


9- البقوليات :

مثلا العدس و الفول تمتليء بالبروتين و الالياف و منخفض السعر.

طريقة التقديم : تقطيع الحمص المطبوخ مع خلطه باليمون و الثوم , زيت الزيتون و الطحينة. ويمكنك بقلي و تحميص الحمص.


10- البرتقال و اليوسفي :

يحتوي علي فتامين س المضادة للاكسدة. كما ان الأطفال يحبون طعمه.

طريقة التقديم : قطع البرتقال او اليوسفي الي قطع صغيرة. كما يمكنك شراء البرتقال الطازج او المعبأ.

منقول