شوربة حريرة ( 1 )







المقادير:

¼ كوب قمح (حب هريس)
¼ كوب عدس أصفر
¼ كوب عدس أخضر صغير
¼ كيلو لحمة ضأن مقطع مكعبات
1 بصلة مفرومة
5 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة شاس ملح
1 مكعب مرقة دجاج
1 عود كرفس مفروم
3 طماطم أحمر مفروم
9 أكواب ماء

الطريقة:

1- تنقع جميع الحبوب لمدة 12 ساعة
2- تخلط جميع المقادير في قدر عم توضع على نار هادئة
جداً لمدة ساعتين وهي مغطاة, مع مراعاة التحريك بين الحين والآخر.