توست مقلى بالبيض

المقادير:
6وحدات من عيش التوست
جبن شيدر

بيضتين
ملح وفلفل
زيت للتحمير.

الطريقة:
نخفق البيضتين ونضع عليهم الملح والفلفل ونربهم مع بعض.
نضع فى كل شريحة توست شريحة من الجبن ونضع فوقها شريحة توست (زى الساندوتش)ثم نقطعها على شكل مثلثات وتغمس فى البيض المخفوق من الجهتين.
تقلى فى الزيت وتقدم مع بطاطس محمرة.