المكونات :

كيلو سمك فيليه

بهار طاووق

ملح

طحين

زيت للقلى

مايونيز

خردل


طريقة التحضير:

يملح السمك ويبهر ويترك لمدة ساعة او اكثر ليتشرب الملح والبهار ثم يغمس السمك بالطحين ويقلى بالزيت حتى

يصبح مقرمش

يقدم مع المايونيز والخردل

يقدم مع البطاطس المقلية والخضار المسلوقة

الف صحة وهنا